催化劑在使用過程中受種種因素的影響，會急劇地或緩慢地失去活性。催化劑失活的原因是復雜的。錯誤的操作導致催化劑失活，如過高的反應(yīng)溫度，壓力劇烈的波動導致催化劑床層的混亂或粉碎等，這類失活是無法恢復的。
催化劑活性組分受某些外來成分的作用（中毒）而失去活性，往往是性失活。這些外來成分多是與催化劑的活性組分發(fā)生化學反應(yīng)或離子交換而導致活性成分發(fā)生變化。如酸性催化劑被堿中和，貴金屬催化劑被硫化物或氮化物中毒等。催化劑中毒的失活往往表現(xiàn)為活性迅速下降?；钚越M分在使用過程中被磨損或升華造成丟失也導致性失活，這類失活往往難以簡單地恢復。
在資源利用、能源開發(fā)、醫(yī)藥制造、環(huán)境保護等領(lǐng)域，催化劑也大有作為，科學家正在這些領(lǐng)域探索適宜的催化劑以期在某些方面有新的突破。催化劑顯然是參加了反應(yīng)，只是作為一個反應(yīng)中介，在反應(yīng)前后總量不變（注意，不是在反應(yīng)中總量不變），而使得加快或減緩反應(yīng)速度的一種物質(zhì)。
人們利用催化劑，可以改變化學反應(yīng)的速率，這被稱為催化反應(yīng)。大多數(shù)催化劑都只能加速某一種化學反應(yīng)，或者某一類化學反應(yīng)，而不能被用來加速所有的化學反應(yīng)。催化劑并不會在化學反應(yīng)中被消耗掉。不管是反應(yīng)前還是反應(yīng)后，它們都能夠從反應(yīng)物中被分離出來。不過，它們有可能會在反應(yīng)的某一個階段中被消耗，然后在整個反應(yīng)結(jié)束之前又重新產(chǎn)生。
油酸鉀，催化劑自身的組成、化學性質(zhì)和質(zhì)量在反應(yīng)前后不發(fā)生變化；它和反應(yīng)體系的關(guān)系就像鎖與鑰匙的關(guān)系一樣，具有高度的選擇性（或?qū)Ｒ恍裕?。一種催化劑并非對所有的化學反應(yīng)都有催化作用，例如二氧化錳在氯酸鉀受熱分解中起催化作用，加快化學反應(yīng)速率，但對其他的化學反應(yīng)就不一定有催化作用。某些化學反應(yīng)并非只有的催化劑，例如氯酸鉀受熱分解中能起催化作用的還有氧化鎂、氧化鐵和氧化銅等等。而且一個化學反應(yīng)并不只有一種催化劑，例如氯酸鉀制取氧氣時還可用紅磚粉或氧化銅等做催化劑。
油酸鉀別名為9-十八碳烯酸鉀，溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，可用作洗滌劑、聚異氰脲酸酯反應(yīng)的催化劑、橡膠用乳化劑、脫墨劑等。可應(yīng)用于清洗劑體系，建議原液添加量為3%-8%。
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