用法：作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑或風(fēng)味改良劑時(shí)，根據(jù)食品生產(chǎn)工藝，將支鏈氨基酸粉末與面粉、糖、奶粉等其他原料直接混合均勻，再經(jīng)攪拌、成型、烘焙、滅菌、灌裝等常規(guī)加工流程，使其均勻分散于食品體系；若用于液體食品（如飲料、口服液），需先將其溶于適量常溫水（避免結(jié)塊），制成氨基酸溶液后再加入產(chǎn)品體系；作為發(fā)酵培養(yǎng)基氮源時(shí)，按配方比例與葡萄糖、蔗糖等碳源及無機(jī)鹽混合，溶解后經(jīng)高溫滅菌（115-121℃，20-30 分鐘）制成發(fā)酵基質(zhì)，投入發(fā)酵過程。

用量：作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到谷物制品中時(shí)，典型用量范圍為 0.3%-1.5%（以食品總質(zhì)量計(jì)）；在運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品中，添加量通常為 1%-4%（以產(chǎn)品總質(zhì)量計(jì)）；用于微生物發(fā)酵培養(yǎng)基時(shí)，用量需結(jié)合菌種營養(yǎng)需求、發(fā)酵目標(biāo)產(chǎn)物及工藝參數(shù)確定，通常為培養(yǎng)基總質(zhì)量的 0.2%-1.2%；實(shí)際應(yīng)用中需嚴(yán)格遵循當(dāng)?shù)厥称诽砑觿┦褂脴?biāo)準(zhǔn)，如中國 GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)三種單一氨基酸的規(guī)定，且確保混合后各成分含量符合對(duì)應(yīng)要求。

用法：作為表面活性劑合成原料時(shí)，將支鏈氨基酸與脂肪酸（如硬脂酸、棕櫚酸）按比例混合，在 80-120℃、氫氧化鈉催化條件下進(jìn)行縮合反應(yīng)，生成目標(biāo)產(chǎn)物后經(jīng)中和、提純使用；作為金屬表面處理劑成分時(shí)，將其直接加入電鍍液或切削液中，攪拌至完全溶解，調(diào)節(jié)體系 pH 值（通常 5.0-7.0）后投入使用；作為生物肥料添加劑時(shí)，與微生物菌種、有機(jī)質(zhì)載體混合均勻，制成顆?；蚍勰钌锓柿?，或溶于水中制成液體肥料噴施。

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