三門峽低聚異麥芽糖廠家

更新時間1：2025-09-04 信息編號：s7rt0uk0e9233 舉報維權(quán)

供應(yīng)商	陜西然糠生物科技有限公司店鋪
認證
報價	人民幣 12.00元
關(guān)鍵詞	低聚異麥芽糖廠家,三門峽低聚異麥芽糖,低聚異麥芽糖廠家電話,低聚異麥芽糖廠家生產(chǎn)
所在地	陜西西安高新區(qū)工業(yè)園

周雨贊

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4年

產(chǎn)品詳細介紹

甜味劑增稠劑營養(yǎng)強化劑廠家

分子式：C12H22O11（此為低聚異麥芽糖中一種主要成分的分子式，實際產(chǎn)品中可能包含多種不同聚合度的低聚糖，因此分子式會有所不同）

低聚異麥芽糖（Isomaltose）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、分枝低聚糖等，是淀粉糖的一種。其主要成分為葡萄糖分子間以α-1,6糖苷鍵結(jié)合的異麥芽糖、潘糖、異麥芽三糖及四糖以上的低聚糖。

用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，低聚異麥芽糖可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑，但其具體應(yīng)用范圍和用量需根據(jù)具體工藝和產(chǎn)品要求來確定。

將麥芽糖或麥芽低聚糖分子結(jié)構(gòu)中的α-1,6糖苷鍵切開，并將游離出的葡萄糖殘基轉(zhuǎn)移到其他糖分子上，形成異麥芽糖、異麥芽三糖、異麥芽四糖、異麥芽五糖和潘糖等多種低聚糖。

在食品添加劑領(lǐng)域，低聚異麥芽糖因其良好的甜味特性和穩(wěn)定性，常被用作蔗糖的替代品。它可以添加到各種飲料（如碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料等）、乳制品（如牛乳、酸奶等）、糖果糕餅（如巧克力、餅干等）以及其他各類食品中。

除了上述領(lǐng)域外，低聚異麥芽糖還可能在其他領(lǐng)域得到應(yīng)用。例如，在醫(yī)藥領(lǐng)域，它可以作為功能性糖類用于特定產(chǎn)品的開發(fā)中