無統(tǒng)一單一 CAS 號，因?qū)儆谂Ｄ碳庸じ碑a(chǎn)品（乳清）經(jīng)深度提純制成的天然混合物，主要成分仍以乳清蛋白（CAS 號 9010-71-3）為主，含少量乳糖（CAS 號 5989-81-1），乳脂肪含量極低（對應(yīng)脂肪酸類 CAS 無統(tǒng)一標識），整體無固定統(tǒng)一化學標識。
用于高營養(yǎng)密度禽畜飼料（如斷奶仔豬、雛雞前期飼料）、水產(chǎn)飼料（如幼魚、蝦苗開口飼料），作為常用的蛋白質(zhì)補充來源；或用于化妝品原料（如敏感肌護膚品、輕薄型護發(fā)素），作為天然乳化輔助成分、質(zhì)地調(diào)理成分（減少厚重感）；也可用于生物肥料生產(chǎn)，作為高含量有機氮源補充劑（需經(jīng)腐熟處理）。
濃縮乳清蛋白粉因成分復雜（含多種氨基酸、蛋白質(zhì)及活性物質(zhì)），無固定分子式。常見CAS號包括 68458-87-7、9000-30-0 等，但需注意這些編號可能因產(chǎn)品來源或純度差異而變化。其本質(zhì)為乳清蛋白的混合物，成分比例受原料及加工工藝影響。
食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為營養(yǎng)強化劑，提升食品蛋白質(zhì)含量及功能價值。
應(yīng)用場景：
烘焙食品（如面包、蛋糕）：按面粉重量1%-5%添加，可增大體積、提高水分含量，使產(chǎn)品更柔軟。
乳制品與飲料：根據(jù)口感及營養(yǎng)需求調(diào)整用量，改善質(zhì)地并補充蛋白質(zhì)。
肉制品（如香腸）：幫助脂肪乳化，防止分離聚集，穩(wěn)定產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。
操作建議：直接混合或溶解后添加，需控制溫度及pH值以避免蛋白質(zhì)變性。
工業(yè)領(lǐng)域
泡沫塑料、人造絲、涂料、紙張生產(chǎn)：作為添加劑提升產(chǎn)品強度及耐久性。
具體應(yīng)用：
泡沫塑料：改善發(fā)泡穩(wěn)定性，優(yōu)化孔隙結(jié)構(gòu)。
紙張制造：增強纖維結(jié)合力，提高抗張強度。
用量：需根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝要求定制，通常通過實驗確定佳比例。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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