石雕它講究造型逼真，手法圓潤(rùn)細(xì)膩，紋式流暢灑脫。主要有園林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工藝品幾大類(lèi)，產(chǎn)品有上百個(gè)品種，雕刻產(chǎn)品主要以人物、動(dòng)物、壁爐、花盆、欄板、噴泉、浮雕、龍亭龍柱、瓊樓玉閣、飛禽走獸、各種雕刻等等。既富古老藝術(shù)的魅力，又有典雅明快的現(xiàn)代藝術(shù)風(fēng)格，在海內(nèi)外享有“巧奪天工”“石破天驚”之盛譽(yù)。

圓雕。是單體存在的立體擬造型藝術(shù)品，石料每個(gè)面都要求進(jìn)行加工，工藝以鏤空技法和精細(xì)剁斧見(jiàn)長(zhǎng)。此類(lèi)雕件種類(lèi)很多，多數(shù)以單一石塊雕塑，也有由多塊石料組合而成的，此類(lèi)雕體發(fā)展了多促微型產(chǎn)品，有的小似果核，有的薄如蟬翼，更是巧奪天工，被稱(chēng)為“微雕”。沉雕。又稱(chēng)“線雕”，即采用“水磨沉花”雕法的藝術(shù)品。此類(lèi)雕法吸收中國(guó)畫(huà)與意、重疊、線條造型散點(diǎn)透視等傳統(tǒng)筆法，石料經(jīng)平面加工拋光后，描摹圖案文字，然后依圖刻上線條，以線條粗細(xì)深淺程度，利用陰影體現(xiàn)立體感。

影雕。在早年的“針黑白”工藝基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的新工藝品。早的作品是60年代未由惠安藝人創(chuàng)作的，因作品都以照片依據(jù)，故稱(chēng)“影雕”。這種雕件以玉晶湖青石切鋸成平板作為材料，先把表面磨光，利用其經(jīng)琢鑿能顯示白點(diǎn)的特性，以尖細(xì)的工具琢出大小、深淺、疏密不同的微點(diǎn)，僅分黑白的不同層次，使圖像顯示出來(lái)，不但細(xì)膩逼真，而且神韻。

在中國(guó)從古至今都有大量人物雕塑或人物思想者雕塑，古代的兵馬俑，孔子、老子、畢升、蔡倫等一些思想者，數(shù)不勝數(shù)，而西方人物雕塑就有自由女神像，雅典娜神像。人物雕像主要都是對(duì)名人和一些有貢獻(xiàn)有代表性的人物進(jìn)行雕塑。除了雕塑外，還有很多的人物浮雕，浮雕是依附在平面上，在平面上雕刻出一些凹凸起伏的人物形象。名人雕塑和名人浮雕在公園或是紀(jì)念館等地方作為精神引導(dǎo)而大量被人們推崇。

我國(guó)的文化決定著我們的人物雕塑大多數(shù)是以真人實(shí)物為模板雕刻出來(lái)，并不像美國(guó)、英國(guó)那樣，是在藝術(shù)和想象之下塑造出來(lái)的。這也充分的說(shuō)明我國(guó)是以含蓄真實(shí)美的手法來(lái)表現(xiàn)，缺點(diǎn)就是略顯呆板，不過(guò)在一定程度上讓一個(gè)城市或是縣城活了起來(lái)，因?yàn)檫@些矗立于各個(gè)城市大街小巷的人物雕塑，不僅美化環(huán)境，還為我國(guó)做出功勛偉績(jī)的人物塑造了形象，在某種意義上延續(xù)了我國(guó)的歷史文化。

古典人物群雕以一些寓言故事，古文學(xué)家，古代政治家，古代軍事家等人的雕像。比如我比較常見(jiàn)的有二十四孝群雕，就是非常壯闊的人物群雕作品了，還有唐宋八大家，唐朝詩(shī)人匯總?cè)旱?，九龍多滴的九位皇子的群雕等等，都是非常?jīng)典的組合。