我國白油的分類和國外存在一定的差別，國外一般分為兩類：一類是工業(yè)級(jí)白油；另一類是食品醫(yī)藥級(jí)白油。國內(nèi)分為三級(jí)，即工業(yè)級(jí)、化妝品級(jí)和食品醫(yī)藥級(jí)。其主要的性質(zhì)指標(biāo)為：粘度差別、色度、易炭化物、紫外吸收、凝固點(diǎn)等。工業(yè)白油主要用于化纖、鋁材加工、橡膠增塑，也用于紡織機(jī)械、精密儀器的潤滑，以及壓縮機(jī)密封用油；食品機(jī)械白油用于食品非直接接觸的食品加工機(jī)械設(shè)備的潤滑，包括糧油加工、水果蔬菜加工、乳制品加工等食品工業(yè)加工設(shè)備的潤滑；化妝級(jí)白油用于化妝品工業(yè)原料，制作發(fā)乳、發(fā)油、唇膏、護(hù)膚脂等。

白油的級(jí)別不同，白油規(guī)格不同，其價(jià)格差別較大，往往有幾倍甚至幾十倍。一般粘度越大的白油產(chǎn)品價(jià)格越高，利潤也越大。從我國白油市場產(chǎn)品質(zhì)量看，真正符合化妝品級(jí)、食品級(jí)的白油數(shù)量很少，我國白油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)主要集中在工業(yè)白油方面，但是隨著白油企業(yè)的重視，投資力度的加大，食品級(jí)白油和化妝品級(jí)的白油產(chǎn)量將日漸增加，成為主流產(chǎn)品。

白油是以常壓的直餾餾分，經(jīng)高壓加氫脫硫，脫氮，脫芳烴后，再經(jīng)過分餾塔切割，而得到的低芳烴，低硫含量，無色無味，溶解性能好，日光下暴曬不變顏色，產(chǎn)品性能穩(wěn)定，添加劑感受性能好，抗乳化性能好，粘度指數(shù)較高，對人體無危害。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于；工業(yè)清洗劑，各種氣霧劑殺蟲劑，油墨溶劑，印染助劑，紡織助劑，日化用油，電火花加工，A幫漿助劑用油，理想的紡織漿料平滑劑用油，硅酮膠和液體蚊香用油，液體蠟燭油，AB膠油，化肥廠造顆粒油，橡膠填充油等等。

白油是一種技術(shù)密集型產(chǎn)品，是復(fù)雜的碳?xì)浠衔锏幕旌衔?，而其真正的使用性能又是?fù)雜的物理或化學(xué)變化過程的綜合效應(yīng)。油品檢測機(jī)構(gòu)根據(jù)白油用途、提煉技術(shù)不同，把白油分為工業(yè)白油,化妝品級(jí)白油,食品級(jí)白油,醫(yī)用級(jí)白油。白油的基本性質(zhì)包括物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，白油的性能檢測包括物理性能檢測、化學(xué)性能檢測和臺(tái)架試驗(yàn)檢測等幾個(gè)方面。

白油的分類通常是根據(jù)其飽和烴的純度進(jìn)行分類，常用的有工業(yè)白油，適用于化纖鋁材加工，橡膠增塑等用油，也適用于紡織機(jī)械、精密儀器的潤滑以及壓縮機(jī)密封用油。化妝品級(jí)白油，適用于做化妝品工業(yè)原料，制做發(fā)乳、發(fā)油、唇膏、護(hù)膚脂等，也用于食品、農(nóng)藥。食品級(jí)白油，適用于食品上光、防粘、脫膜、消泡、密封、拋光和食品機(jī)械、手術(shù)器械的防銹、潤滑及延長酒醋、水果、蔬菜、罐頭的儲(chǔ)存期等。

白礦油處理和存放的容器警告：容器不適合承受內(nèi)部壓力;請勿進(jìn)行加壓排空，否則有可能發(fā)生強(qiáng)力炸裂。空容器內(nèi)仍留有產(chǎn)品殘余(固體、液體和(或)蒸氣)并且可能有危險(xiǎn)。請勿對此類容器加壓、切割、焊接、銅焊、錫焊、鉆孔、打磨，或使其接觸熱源、火焰、火星、靜電或其他引燃源，因?yàn)檫@樣可能造成傷亡。空容器應(yīng)該完全排空、正確關(guān)閉，盡快送到桶回收重整廠商處或正確棄置。