蝦青素是一種比較強(qiáng)的天然抗氧化劑，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中可以運(yùn)用于蝦、蟹、魚類及藻類等生物。
蝦青素養(yǎng)蝦的作用

1、育苗使用：提高抗應(yīng)激能力，增強(qiáng)運(yùn)輸能力。

2、放苗使用：保苗護(hù)苗！恢復(fù)苗體體能！提高成活率！提高養(yǎng)成率！

3、抗應(yīng)激使用：蝦青素經(jīng)證實(shí)其抗氧化力是維生素C的6000倍，吸收后能有效對(duì)抗因溫差、倒藻、高溫、暴雨等環(huán)境突變引起各種疾病，抗應(yīng)激能力大大加強(qiáng)。

4、出蝦使用：蝦青素可作為水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的著色劑，其被攝入水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)后，因可與蛋白質(zhì)結(jié)合而使得水產(chǎn)動(dòng)物呈現(xiàn)鮮艷的色澤。蝦體賣相好！蝦色明顯鮮艷青綠
1、

，提高成活率，蝦青素能促進(jìn)動(dòng)物體內(nèi)球蛋白的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體功能，改善體內(nèi)微生態(tài)平衡，有效防止病毒、細(xì)菌侵害，提高養(yǎng)殖蝦的活力及生長速度。在蝦中期使用，有效解決因越冬后體質(zhì)差、高溫活力低、藥殘等引起蝦脫殼慢的問題。
蝦青素占水生動(dòng)物體內(nèi)類胡蘿卜素的大部分，因此可以說蝦青素是水生動(dòng)物體內(nèi)的主要色素物質(zhì)。例如龍蝦、三文魚等海產(chǎn)品紅潤的肉色即是由于蝦青素在其體內(nèi)大量累積的結(jié)果。有關(guān)蝦青素對(duì)水生動(dòng)物著色的研究有很多，在養(yǎng)殖過程中添加適量的蝦青素、會(huì)使體色紅潤，增加色素的沉積，起到良好的著色效果。

3、抗氧化功能

蝦青素可有效地阻止氧原子與細(xì)胞膜的不飽和脂肪酸相互作用，阻止氧化反應(yīng)的進(jìn)行，從而保護(hù)細(xì)胞及DNA免受氧化反應(yīng)的傷害。具有脂溶特性，可以中和細(xì)胞內(nèi)的自由基，保護(hù)細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)，使細(xì)胞有效進(jìn)行新陳代謝，讓蛋白質(zhì)更好地發(fā)揮功能。

4、促進(jìn)養(yǎng)殖對(duì)象生長，繁殖和發(fā)育

蝦青素可以顯著提高水產(chǎn)動(dòng)物的生長和繁殖性能。在飼料中添加蝦青素可提高幼蝦的存活率和魚類的卵浮力和存活率，在魚育苗期也能增加受精率、卵的存活率和生長率，保護(hù)卵抵御惡劣條件的影響且促進(jìn)其生長發(fā)育。

5、提高養(yǎng)殖動(dòng)物的營養(yǎng)價(jià)值

蝦青素的加入使魚蝦的營養(yǎng)價(jià)值也有所增加，組織中的維生素A、C、E的含量明顯增加，其類脂含量也明顯增加。

6、改善養(yǎng)殖對(duì)象的生理功能

在飼料中添加蝦青素，增加其在水產(chǎn)養(yǎng)殖對(duì)象體內(nèi)的含量，?可以在一定程度上減少化學(xué)防腐劑的使用，并作為一種特殊的的”生物防腐劑"，?使水產(chǎn)品貯存得更久，而且對(duì)人體安全。

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