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全國 |
20年來,三氯蔗糖經(jīng)受了嚴格而又廣泛的安全性評估。100多份科學(xué)研究報告得出的安全數(shù)據(jù)表明,食用蔗糖素甜味劑是安全可靠的。環(huán)境學(xué)研究報告進一步證實了蔗糖素甜味劑對魚類和水生生物均無害處,并可生物降解。
在使用過程中不會對食物產(chǎn)生其他影響,同時還能掩蓋苦澀等不愉快味道。三氯蔗糖易溶于水,溶解過程中不起泡。室溫下干燥環(huán)境中可貯藏4年,低Ph下的水溶液中,儲存一年時間也不會發(fā)生變化。高溫下同樣穩(wěn)定。
顯而易見,三氯蔗糖應(yīng)用范圍廣泛,并具有良好的物化特性,是一種多功能 的甜味劑。此外,在評估低熱量的甜味劑時,三氯蔗糖還有許多其它優(yōu)勢值得考慮。
