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關(guān)鍵詞 |
木糖廠家,木糖生產(chǎn)廠家,木糖,木糖報(bào)價(jià) |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
D-木糖廠家 |
用途 |
D-木糖生產(chǎn)廠家 |
PH值 |
其它 |
CAS |
58-86-6 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
英文名 |
WOOD SUGAR;XYLOSE |
外觀 |
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525，熔點(diǎn)114℃，呈右旋光性和變旋光性，比旋光度[α]D20+92°～+18.6°。易溶于水 |
性質(zhì) |
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525，熔點(diǎn)114℃，呈右旋光性和變旋光性，比旋光度[α]D20+92°～+18.6°。易溶于水 |
名稱 |
D-木糖 |
供貨方式 |
現(xiàn)貨 |
別名/化學(xué)名 |
木糖 1KG |
廠家 D-木糖 廠家電話各種級(jí)別
一、產(chǎn)品簡(jiǎn)介
中文名：D-木糖
英文名：D-xylose
別名：D-戊醛糖
CAS號(hào)：58-86-6
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
二、產(chǎn)品性狀
無色至白色結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末，略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對(duì)密度1.525，熔點(diǎn)114度，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水人體無法消化，不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
木糖是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經(jīng)水解而得的一種五碳糖,易溶于嘧啶,甜度為蔗糖的67%。木糖與葡萄糖的化學(xué)性質(zhì)相似，可以還原為相應(yīng)的醇，例如：木糖醇，或氧化成3-羥基-戊二酸。
三、產(chǎn)品用途：
1.木糖是無熱量甜味劑。制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.木糖對(duì)人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用，食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機(jī)體的能力。木糖與食物的配伍性很好，食物中添加少量木糖。木糖與鈣同時(shí)攝入，可以提高人體對(duì)鈣的吸收率和保留率，還能防止 。
3.木糖用于制取木糖醇。
4.由于木糖提味效果明顯，木糖可用于香料和寵物飼料行業(yè)
5.由于木糖可以 的引起美拉德反應(yīng)，因此木糖可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑
6.由于木糖提色效果明顯，木糖可用于食品行業(yè)金褐色的著色，如黃油和面包的著色。
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
