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面向地區(qū) |
全國 |
食用安全性高。被世界衛(wèi)生組織(WHO)和聯(lián)合國糧食農(nóng)業(yè)組織(FAO)聯(lián)合食品添加劑(JECFA)確認其食用安全性為“公認安全級”(GRAS),批準其ADI值為0~15mg/kg。已有60多個國家批準使用,我國衛(wèi)生部也于1997年批準使用。
三氯蔗糖是以蔗糖為原料的功能性甜味劑,原始商標名稱為Splenda,甜度可達蔗糖600倍。這種甜味劑具有無能量,甜度高,甜味,高度安全等特點。
在使用過程中不會對食物產(chǎn)生其他影響,同時還能掩蓋苦澀等不愉快味道。三氯蔗糖易溶于水,溶解過程中不起泡。室溫下干燥環(huán)境中可貯藏4年,低Ph下的水溶液中,儲存一年時間也不會發(fā)生變化。高溫下同樣穩(wěn)定。
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