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亞油酸生產(chǎn)廠家 廠家熱線: , 亞油酸 英文名稱: linoleic acid 中文名稱2: 十八碳二烯酸 英文名稱2: Leinoleic acid CAS No.: 60-33-3 分子式: C18H32O2 分子量: 280.44 外觀與性狀: 無色至淡黃色液體, 接觸空氣可變色。 熔點(℃): -12 沸點(℃): 230(2.13kPa) 相對密度(水=1): 0.90(18℃) 飽和蒸氣壓(kPa): 2.13(230℃) 閃點(℃): 110 溶解性: 不溶于水,溶于多數(shù)有機溶劑。
亞油酸,一種脂肪酸 。分子式CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。學(xué)名順,順-9,12-十八(碳)二烯酸。亞油酸與其他脂肪酸一起,以甘油酯的形式存在于動植物油脂中。
亞油酸是一種脂肪酸,分子式為C18H32O2,學(xué)名為順,順-9,12-十八碳二烯酸。亞油酸以甘油酯的形式存在于動植物油脂中,是以甘油酯形態(tài)構(gòu)成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分。
亞油酸CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH,是不飽和脂肪酸的一種。為以甘油酯形態(tài)構(gòu)成的亞麻仁油、棉籽油之類的干性油、半干性油的主要成分。若干種植物油中含量較高,占紅花籽油的總脂肪酸的76%-83%,占核桃油,棉籽油、向日葵種子油、芝麻油的總脂肪酸的40—60%,占花生油、橄欖油的總脂肪酸的25%左右,動物脂肪中亞油酸的含量一般較低,如牛油為1.8%,豬油為6%。
營養(yǎng)強化劑指的是根據(jù)營養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營養(yǎng)素或者某些天然食品,提高食品營養(yǎng)價值的過程。這種經(jīng)過強化處理的食品稱為強化食品。所添加的營養(yǎng)素或含有營養(yǎng)素的物質(zhì)(包括天然的和人工合成的)稱為食品營養(yǎng)強化劑。我國《食品衛(wèi)生法》規(guī)定,“食品營養(yǎng)強化劑是指為增強營養(yǎng)成分而加入食品中的天然的或者人工合成的屬于天然營養(yǎng)素范圍的食品添加劑”。
食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。