產(chǎn)品別名 |
農(nóng)用多肽酶解氨基酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
玉米胚芽多肽因其特殊的生物活性而具有的開發(fā)潛力，而我國對(duì)于玉米胚芽產(chǎn)品的工業(yè)化、商品化的生產(chǎn)還有很大的提升空間。通過對(duì)玉米蛋白的水解，得到具有不同生物活性的多肽分子，具有抗高血壓、促進(jìn)酒精代謝、防治肝性腦病、抗氧化、抗疲勞等生理功能。
對(duì)魚蛋白及其廢棄物(包括魚頭、皮、骨、內(nèi)臟和肌肉組織)，進(jìn)行酶水解，得到的水解多肽（也稱水產(chǎn)多肽），它不僅具有易消化、易吸收的營養(yǎng)功能，還具有性、降低膽固醇、降低血壓、增強(qiáng)等諸多生理功能。因此，水解蛋白質(zhì)生成蛋白水解物比完全水解生成氨基酸具有更重要的意義。
小麥肽能阻礙血管緊張素酶的作用，因而有作用。小麥低聚肽的特點(diǎn)之一是含高谷酰胺，能夠有效調(diào)節(jié)神經(jīng)，也可作腸功能障礙時(shí)的特殊營養(yǎng)物質(zhì)。具有ACE抑制作用、調(diào)節(jié)、抗氧化等多種生物活性，能夠刺激機(jī)體淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，提高機(jī)體抵御外界病原體感染的能力，降低機(jī)體發(fā)病率等; 小麥低聚肽是小麥蛋白酶解產(chǎn)物，能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶的活性，使血管緊張素原不能轉(zhuǎn)變成能使血壓升高的血管緊張素Ⅱ，從而生理地降低血壓，而對(duì)正常血壓不起作用。
