產(chǎn)品別名 |
梅花凍包芯膠,梅花凍,包芯膠,撒尿牛丸凍 |
面向地區(qū) |
全國 |
青島銳思隆食品配料有限公司，專注肉類食品配料的生產(chǎn)和研發(fā)；公司是國內(nèi)早從事五花肉類保水劑開發(fā)應(yīng)用和推廣的公司，所生產(chǎn)的保水護(hù)色劑，具有添加量低，保水性穩(wěn)定，口感真實(shí)，顏色佳。目前所合作的五花肉類生產(chǎn)企業(yè)，都是行業(yè)較具影響力的規(guī)?？蛻?。 歡迎新老客戶咨詢交流和洽談。
銳思創(chuàng)專注肉類食品配料。
青島銳思創(chuàng) 漢堡肉餅保水劑解決肉餅的成型性和二次加工的損耗，采用進(jìn)口天然纖維，搭配植物膠體復(fù)合而成，添加使用效果超乎您想要的結(jié)果！
詳細(xì)使用，請致電相關(guān)業(yè)務(wù)人員！
青島銳思隆食品配料有限公司 注射黃瓜條配比
100公斤原料肉
復(fù)配水分保持抗氧化劑R203
注射大豆分離蛋白
復(fù)配增稠劑R350
水
添加比例（克）
咨詢公司
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工藝：
1. 按要求修整黃瓜條1.5kg-3kg
2. 配制注射液，按上述配比將所有輔料溶解于？公斤冰水中，單次注射，測算注射率
3. 注射后放入滾揉機(jī)中，真空滾揉15分鐘，包裝，速凍（如未達(dá)到要求注射率，可以適當(dāng)在滾揉時(shí)補(bǔ)充相應(yīng)注射液再滾揉
