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北京延慶供應凝乳酶總代

更新時間：2023-06-21 信息編號：39290rusqaf7e3
北京延慶供應凝乳酶總代

  • 650.00 元

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詳情介紹

北京延慶供應凝乳酶總代

產(chǎn)品別名
凝乳酶,凝乳酶蛋白酶
面向地區(qū)
全國

產(chǎn)品特點：

凝乳強度高；

蛋白質(zhì)、脂肪損失少，干酪產(chǎn)率高；

可有效凝乳組分生產(chǎn)新鮮干酪，縮短干酪成熟時間有效控制酪蛋白水解，防止酪蛋白過度水解生成苦味肽；

把40min凝固1ml，100g/ L的脫脂乳的酶量定義為一個索氏單位。

2400 5

凝乳強度= ╳ ╳ D(稀釋倍數(shù))

T 0.5

安全：

凝乳酶屬于的酶制劑，是蛋白質(zhì)，食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類食物一般，對人體有益無害。

對于部分敏感人群，

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