預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)廠家預(yù)糊化淀粉廠家

更新時(shí)間：2025-09-06 編號(hào)：4132cc1jhe39a5

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產(chǎn)品名
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起批量	標(biāo)準(zhǔn)價(jià)
1-24	8元/千克
25-9999	7元/千克
≥ 10000	6元/千克

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周雨贊

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產(chǎn)品詳情

預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)廠家預(yù)糊化淀粉廠家

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規(guī)格	25kg/包	主要用途	增稠劑	包裝	25kg
有效物質(zhì)含量	99%	級(jí)別	食品級(jí)	香型	無(wú)
CAS	見說(shuō)明	執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)	國(guó)際	主要有效成分	預(yù)糊化淀粉

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一、簡(jiǎn)介

預(yù)糊化淀粉是一種加工簡(jiǎn)單，用途廣泛的變性淀粉，應(yīng)用時(shí)只要用冷水調(diào)成糊，免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。

二、性狀

白色或近白色的粉末或顆粒，無(wú)臭、無(wú)味，易溶于水，不溶于醇、醚和氯仿。與原淀粉相比，其溶解度、膨潤(rùn)力及透明度明顯提高；溫度越高差別越大。老化傾向明顯降低，冷凍穩(wěn)定性提高?？煽篃帷⒖顾?。透明度為18%-25%，大于淀粉透光度（8%）。

三、用途

在食品中的應(yīng)用：溶解速度快和粘接性是預(yù)糊化淀粉的主要性質(zhì)，因此它可用于一些對(duì)時(shí)間要求比較嚴(yán)格的場(chǎng)合，在食品工業(yè)中可用于節(jié)省熱處理而要求增稠、保型等方面，可改良糕點(diǎn)質(zhì)量、穩(wěn)定冷凍食品的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)等。預(yù)糊化淀粉在食品工業(yè)中主要用于制作軟布丁、肉汁餡、漿、脫水湯料、調(diào)料劑以及果汁軟糖等。

在鰻魚養(yǎng)殖上的應(yīng)用：通常鰻魚飼料為顆粒狀，它由富含維生素等營(yíng)養(yǎng)萬(wàn)分飼料粉、一定比例的粘合劑、油脂等組成，其中的粘合劑具有以下特點(diǎn) 易消化、有營(yíng)養(yǎng)；透明；直到鰻魚吃完前，一直維持顆粒的整體形狀；不被水中的溶質(zhì)溶解；不粘設(shè)備。預(yù)糊化馬鈴薯淀粉是好的鰻魚飼料粘合劑，一般添加量為20。