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酶水解的動物風味特征氨基酸高,即風味好、濃郁、無苦味。 完全避免酸堿法水解所帶來的有害副產物。 產品性狀:淡黃色固體粉末解動物蛋白HAP; 血漿蛋白粉、血紅素。 使用條件: 適溫度:50℃ 適pH:7.5 儲存: 建議在陰涼干燥的環(huán)境下和氧化劑的抑制及破壞作用,在貯存或使用過程中應避免與之接觸。中文名蛋白水解酶外文名protease,proteinase
南通添香生物工程有限公司 5年
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