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簡介:低聚果糖是一種由果糖基生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物,屬于果糖和葡萄糖構成的直鏈雜低聚糖。用法用量:具體用量需根據食品種類、加工方式及目標甜度等因素確定。在膳食中添加時,可添加在沖好的牛奶中或純鮮牛奶中。分子式:低聚果糖的分子式較為復雜,因為它是果糖基生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物,因此沒有單一的分子式。
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