關(guān)鍵詞 |
可可殼色素廠家,可可殼色素生產(chǎn)廠家,可可殼色素,可可殼色素價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
可可殼色素廠家 |
主要用途 |
可可殼色素 |
外觀 |
其它 |
型號(hào) |
食品級(jí) |
來(lái)源 |
天然著色劑 |
顏色 |
見(jiàn)詳情 |
主要著色成分 |
可可殼色素 |
鴻韜生物可可殼色素的廠家食品級(jí)品種繁多
一、簡(jiǎn)介
異名：可可殼色；可可殼色素英文名稱：Cacao Pigment；Cacao Husk Pigment成分：聚酮糖苷。來(lái)源：由梧桐ke植物可可樹(shù)（Theobroma cacao L.）果實(shí)的種子（可可豆）及外皮制取。一般以外皮為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑。由可可種皮經(jīng)酸洗、水洗后，以堿性水溶液浸提，過(guò)濾、濃縮，干燥而得粉末制劑。
二、性狀 巧克力色粉末，溶于水。棕色粉末，無(wú)臭，味微苦，易吸潮。易溶于水，呈巧克力色，隨pH值升高而加深，但色調(diào)無(wú)影響而較穩(wěn)定。也耐熱、耐光、耐氧化。唯pH值小于4時(shí)，會(huì)發(fā)生沉淀。其主要呈色組分為聚黃酮糖苷。
三、用途
可可殼色素為著色劑。可可殼色用于冰淇淋、餅干，使用量0.04 g/kg；配制，使用量為1.0g/kg；碳酸飲料，使用量為2.0 g/kg；糖果、糕點(diǎn)上彩裝，使用量3.0 g/
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
主營(yíng)產(chǎn)品傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸、各種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，各種增稠劑。
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