關鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
飼料級果膠酶是一種用于飼料中的酶制劑，主要作用是分解果膠，釋放出果膠中的營養(yǎng)物質，使其更容易被動物消化吸收。飼料級果膠酶通常由天然的果膠酶酵素提取而來，經過嚴格的處理和精制后，可以添加到動物飼料中，提高飼料的營養(yǎng)價值和消化吸收效率。飼料級果膠酶廣泛應用于畜禽飼料中，如豬、雞、牛等，能夠促進動物生長，提高生產效益。
果膠酶包括兩類一類能催化果膠解聚,另一類能催化果膠分子中的酷水解。其中催化果膠物質解聚的酶分為作用于果膠的酶(聚甲基半乳糖、醛酸酶、醛酸裂解酶或者果膠裂解酶)和作用于果膠酸的酶(聚半乳糖醒酸酶、聚半乳糖醒酸裂解酶或者果膠酸裂解酶)。催化果膠分子中酷水解的酶有果膠醋酶和果膠酷基水解酶
酶活力定義：1g酶粉或1ml酶液在50℃、pspan.5的條件下，1小時分解果膠溶液產生1mg半乳糖醛酸的酶量為1個酶活單位。
果酒工業(yè)：可用于對水果（***應用于蘋果、梨、草莓、山楂、酸棗、檸檬、黑加侖等）果汁的分離澄清，果酒生產按原料的萬分之一至萬分八添加；果汁澄清按原料的萬分之0.2-萬分之一添加。
果膠酶采用黑曲霉（aspergillus niger）經發(fā)酵、提取精制而成。主要用于果汁、蔬菜汁、葡萄酒等系列產品的加工處理，也可用于飼料、麻料脫膠、木材防腐等處理。
果膠酶是指能協同分解果膠質的多種酶的總稱。主要含有聚甲基半乳糖醛酸分解酶（pmgl），聚半乳糖醛酸酶（pg），聚半乳糖醛酸裂解酶（pgl）和果膠酯酶（pe）。果膠酶作用于果膠中d-半乳糖醛酸殘基之間的糖苷鍵，可以打破果膠分子，降解果膠的多糖鏈，生成寡聚半乳糖醛酸和少量半乳糖醛酸小分子物質，從而降低粘度，提高超濾速度，提高榨汁性能，減少榨汁時間，增強果香味，降低成本，提高果汁出汁率，減少二次沉淀，提高產品品質。
