關鍵詞 |
抑甜粉生產廠家,福建抑甜粉,抑甜粉廠家,抑甜粉廠家使用方法 |
面向地區(qū) |
全國 |
甜味抑制劑又稱：降甜添加劑或降甜劑已被收入食品添加劑國家標準GB2760中，同時也被美國FEMA、聯(lián)合國JECFA等***機構批準使用。
它能夠有效抑制甜味，可廣泛應用在月餅餡料、糖果、巧克力、果醬、冰淇淋等高糖食品中，起到降低甜度、改良口感、提、優(yōu)化成本的作用
作用特點：可抑制包括蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精鈉、山梨醇和甘露醇在內多種食糖或甜味劑 ；消除糖對口感產生的反酸味。
使用范圍：餡料、焙烤食品、果脯、糖果、月餅、蜜餞、巧克力、冰淇淋、 冷凍乳制品、甜點、果醬、果凍、飲料、調味品等食品及食品原料。
建議用量：按成品計，建議添加0.01-0.02；企業(yè)可以根據實際生產需要，適量添加。對于可以加水的產品，如月餅，果醬，冰淇淋，糖漿等；將定量的抑甜劑粉末溶解于水中，溶解比以1:50為宜， 這樣可使抑甜劑分布均勻；
對于月餅一般在起鍋前50-60分鐘加入，要求抑甜劑能均勻分散在餡料中。 對于不能加水的產品，如巧克力，糖果，奶油涂層等，可將抑甜劑粉末直接混入產品配料中即可，但一定要混合均勻，建議使用逐步逐級混合技術，以達到分布均勻的目的。 如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖質量的萬分之七左右，即1萬kg白糖加7kg左右抑甜劑，混合均勻即可。
陜西晨明生物科技有限公司 經銷批發(fā)的氨基酸、維生素、營養(yǎng)強化劑、食品添加劑、化妝品原料消費者市場，在消費者當中享有較高的地位，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系。陜西晨明生物科技有限公司經銷的氨基酸、維生素、營養(yǎng)強化劑、食品添加劑、化妝品原料品種、價格合理。陜西晨明生物科技有限公司實力雄厚，重信用、守合同、產品質量，以多品種經營特色和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任。
