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添香沙雷肽酶,北京懷柔定做中性蛋白酶放心省心

更新時間：2023-06-21 信息編號：8cadu2qia410d
添香沙雷肽酶,北京懷柔定做中性蛋白酶放心省心

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添香沙雷肽酶,北京懷柔定做中性蛋白酶放心省心

產(chǎn)品別名
中性蛋白酶,沙雷肽酶
面向地區(qū)
全國

產(chǎn)品特點：

中性蛋白酶作為一種內(nèi)切蛋白酶，具有、安全、水解能力強、作用范圍廣等。

中性蛋白酶應用于焙烤，

使它具有良好的可塑性和延伸性，保持清晰美觀的印花圖案。改善成品的光澤、使餅干斷面層次分明，結(jié)構(gòu)均勻一致，口感松爽酥脆。

酶活力定義：

紫外光分光度法：在測定條件（30±0.2℃；pH值7.5）每分鐘水解酪蛋白釋出的三氯乙酸可溶物在275nm波長有吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當時，

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