產(chǎn)品別名 |
風(fēng)味酶,復(fù)合風(fēng)味酶 |
面向地區(qū) |
全國 |
品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
產(chǎn)品特點(diǎn):
風(fēng)味酶包含了內(nèi)切蛋白酶與外切肽酶兩種活性,可以用來去除低水解度產(chǎn)物的苦肽鏈,將其降解為氨基酸,也可以用于水
酶制劑是一種的生物蛋白質(zhì),在食品加工處理后就會(huì)失活,因此對(duì)于人體更為安全、害作用,并且經(jīng)過酶加工后的肉類食品含
是蛋白質(zhì),食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類食物一般,對(duì)人體有益無害。
對(duì)于部分敏感人群,如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴,
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————