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廠家食品級低聚半乳糖功能甜味劑低聚半乳糖

更新時間：2019-10-26 信息編號：971ak2496c05f4
廠家食品級低聚半乳糖功能甜味劑低聚半乳糖

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  • 芬美意

  • 食品添加

  • 低聚半乳糖

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詳情介紹

廠家食品級低聚半乳糖功能甜味劑低聚半乳糖

產(chǎn)品別名
低聚半乳糖
面向地區(qū)
品牌
芬美意
用途
食品添加
PH值
4.5-6.0
CAS
87-99-0
有效物質(zhì)含量
99.8
英文名
Aspartame
外觀
白色結(jié)晶性粉末
性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末
名稱
麥芽糖醇
供貨方式
現(xiàn)貨
低聚半乳糖性狀

低聚半乳糖具有較強的耐酸性、耐熱性，不會因為在加工過程中的高溫殺菌而低聚果糖則不具備這些特性。低聚半乳糖能有效地被雙歧桿B菌和乳酸桿A菌同時利用。低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸桿A菌利用，對雙歧桿B菌則不明顯。

低聚半乳糖使用范圍
1、嬰兒食品：使嬰兒配方食品的成分更趨近母乳

2、保健食品：

3、功能飲料：因其對熱及酸安定，故可添加于功能性飲料及清涼飲料。



乳糖比較
低聚半乳糖(GOS)與低聚果糖(FOS)及低聚異麥芽糖(IMO)比較，以下對低聚半乳糖（Galacto-oligosaccharides，GOS）、低聚異麥芽糖（Isomalto-oligosaccharides,IMO）和低聚果糖（Fructo-oligosaccharides,FOS）三種低聚糖的生理等特性進行比較。



攝食量比較

項次

低聚糖名

有效劑量3(g/d)

日常攝取量2(g/d)

無作用量1(g/d)

1

低聚半乳糖

2

10

18

2

低聚異麥芽糖

10

15

90

3

低聚果糖

3

10

18

1、無作用量以體重60 kg計。無作用量表示，

2、日常攝取量：無作用量×（1/安全系數(shù)）

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