關(guān)鍵詞 |
純蛋黃粉生產(chǎn)廠家,浙江純蛋黃粉,純蛋黃粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
分子式：無統(tǒng)一分子式（含多種有機(jī)化合物，蛋白質(zhì)為氨基酸聚合物（無固定分子式）、脂肪多為甘油三酯（通式 C?H?(RCOO)?，R 為脂肪酸烴基）、卵磷脂分子式 C??H??NO?P，各成分結(jié)構(gòu)不同，無統(tǒng)一表達(dá)）
性狀：通常為淡黃色至深黃色均勻粉末，具有雞蛋蛋黃濃郁的天然氣味，無異味；純度含載體蛋黃粉，部分溶于常溫水（蛋白質(zhì)、磷脂溶解更充分），易溶于熱水（60-80℃）并形成高穩(wěn)定性乳液；無固定熔點(diǎn)（加熱至 80-100℃開始軟化，120℃以上蛋白質(zhì)變性碳化）；儲存需嚴(yán)格避光（建議棕色容器包裝）、密封、防潮，置于陰涼干燥處（溫度≤25℃），避免與異味物質(zhì)混存。
用法：烘焙食品中，直接與面粉、糖等粉末原料混合均勻，加水后快速攪拌至形成光滑面團(tuán)；乳制品及調(diào)味醬中，取純蛋黃粉加入少量溫水（60-70℃），攪拌 3-5 分鐘至形成細(xì)膩乳液，再緩慢加入植物油、牛奶等原料，邊加邊攪拌至完全乳化（無需額外添加乳化劑）。
用途：用于高純度天然乳化劑制備（如醫(yī)藥級涂料乳化劑、嬰兒用品清潔劑），借助其高含量卵磷脂成分，作為中間體參與天然化工產(chǎn)品合成，減少化學(xué)合成劑殘留；其蛋白質(zhì)成分可用于天然膠粘劑（如手工紙品膠粘劑），提升膠粘劑黏結(jié)強(qiáng)度且無刺激性。
用途：用于天然纖維織物整理（如桑蠶絲、有機(jī)棉織物），借助其蛋白質(zhì)及磷脂的天然附著性，在織物表面形成薄而均勻的保護(hù)膜，輔助提升織物手感順滑度及親膚性；減少化學(xué)整理劑殘留，適配有機(jī)紡織品、嬰兒衣物的整理需求。
用法：將純蛋黃粉加入去離子水中，加熱至 55-65℃攪拌 15-20 分鐘至形成均勻乳液（無需額外添加穩(wěn)定劑），制成紡織整理液；采用浸漬（浴比 1:15-1:20，溫度 45-55℃，時間 25-35 分鐘）方式處理織物，后經(jīng) 75-85℃低溫烘干（避免高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)塊，影響手感）。
自然科學(xué)研究和試驗(yàn)發(fā)展；生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)；生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)；技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣；食品添加劑銷售；飼料原料銷售；肥料銷售；化肥銷售；化妝品零售；化妝品批發(fā)；化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品）；化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品）；化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險化學(xué)品）；生物基材料銷售；食品互聯(lián)網(wǎng)銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；日用化學(xué)產(chǎn)品銷售；；食品添加劑生產(chǎn)；食品生產(chǎn)；食品銷售；肥料生產(chǎn)；化妝品生產(chǎn)；貨物進(jìn)出口；技術(shù)進(jìn)出口；
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