蝦青素是一種色素,蝦青素可以使=文魚、蛋黃、蝦、蟹等呈現(xiàn)紅色,由于在自然界中蝦青素是由藻類、細菌和浮游植物 產(chǎn)生的。一些水生物種,包括蝦、蟹在內(nèi)的甲殼類動物都食用這些藻類和浮游生物,然后把這種色素儲存在殼中,于是它們的外表呈現(xiàn)紅色。這些貝殼類動物又被魚(三文魚、魚、加利魚)、鳥(火烈鳥、朱鷺)和雞、鴨捕食,然后把色素儲存在皮膚和脂肪組織中。這就是三文魚和其他一些動物呈現(xiàn)紅色的原因。華中農(nóng)業(yè)大學教授也研究證實:天然紅芯鴨蛋的紅色成分也是天然蝦青素。[4]

【產(chǎn)品名稱】蝦青素

【英文名稱】Astaxanthin

【產(chǎn)品別稱】又稱變胞藻黃素或蝦紅素

【提取來源】天然雨生紅球藻

【主要成分】蝦青素(Astaxanthin)屬萜烯類不飽和化合物,是一種酮式類胡蘿卜素

【分子式】C40H52O4

蝦青素主要應用于飼料工業(yè),可用作鮑魚、鱘魚、鮭魚、虹鱒魚、真鯛、甲殼類動物及觀賞魚類和各種禽類、生豬的飼料添加劑。

【外用化妝品】:保濕、美白、防曬、抗氧化(衰老)霜劑的化妝品,需乳化后稀釋至50-200PPM
蝦青素精油:用基礎精油稀釋至50-150PPM

產(chǎn)品名稱:蝦青素英文名稱: Astaxanthin外觀: 紅色粉未或油狀液體
來源: 雨生紅球藻(Haematococcus pluvialis)提取而來
分子式: C40H5204
分子量: 596.85
CAS: 472-61-7

生物來源: 天然蝦青素的生物來源一股有3種:水產(chǎn)品加工工業(yè)的廢棄物、紅發(fā)夫酵母Phatiarhodozyma)和微澡(雨生紅球藻)。其中，廢棄物中蝦青素含量較低，且提取費用較高，不適于進行大規(guī)模生產(chǎn)。天然的紅發(fā)夫酵母中蝦青素平均含量也僅為0.40%。比之下，雨生紅球藻中蝦青素含量為1.5%~3.0%，被看作是天然蝦青素的 ldouo;濃縮品 rdquo;。雨生紅球藻被公認為自然界中生產(chǎn)天然蝦青素的生物，因此，利用這種微藻提取蝦青素無疑具有廣闊的發(fā)展前景，已成為近年來國際上天然蝦青素生產(chǎn)的研究熱點。

目前主要作為人類*保健食化學書品、藥品的原料;水產(chǎn)養(yǎng)殖(目前化學書主要是大馬哈魚、鱒魚和三文魚)化學書、家禽養(yǎng)殖的飼料添加劑;化妝品化學書添加劑。 它能顯著提高人體的免化學書疫力,由于其能與骨骼肌非特異結化學書合,可有效清除肌細胞中因運動產(chǎn)化學書生的自由基,強化需氧代謝,因此化學書具有顯著的抗疲勞作用。