產(chǎn)品名稱： 檸檬酸鈉
中文同義詞:2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉,無(wú)水;枸櫞酸鈉,無(wú)水;檸檬酸鹽濃縮液;檸檬酸鈉緩沖液;用于 HPCE 的 PH 3.5 緩沖溶液;用于 HPCE 的 PH 4.0 緩沖溶液;用于 HPCE 的 PH 5.5 緩沖溶液;用于 HPCE 的 PH 5.0 緩沖溶液
英文名稱: Sodium citrate
CAS： 68-04-2
分子式: C6H5Na3O7
分子量: 258.07
EINECS號(hào): 200-675-3
熔點(diǎn) 300°C
密度 1.008 g/mL at 20 °C
FEMA 3026 | SODIUM CITRATE
儲(chǔ)存條件 2-8°C
形態(tài) Liquid
顏色 White to off-white
PH值 7.0-8.0
標(biāo)準(zhǔn)： 企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
天然/合成： 合成
級(jí)別： 食品級(jí)
含量： 99%
外觀： 白色粉狀
包裝： 25kg/編織袋 可拆分
類別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 酸度調(diào)節(jié)劑
下延產(chǎn)品： 飲料
運(yùn)用： 用作酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑，用于清涼飲料可緩和酸味，改進(jìn)口味。
用法用量： 我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定：使用量按正常生產(chǎn)需要而定。


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