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關鍵詞 |
紅曲紅廠家,紅曲紅生產(chǎn)廠家,紅曲紅,紅曲紅價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
紅曲紅廠家 |
主要用途 |
紅曲紅 |
外觀 |
其它 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
見詳情 |
主要著色成分 |
紅曲紅 |
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一，簡介
【產(chǎn)品性狀】
紅曲色素是深紫紅色液體或粉末或糊狀物，略帶異臭，不溶于水、甘油，易溶于中性及偏堿性水溶液。
在pH4．0以下介質中，溶解度降低。熔點160一192℃
二，【特性】
紅曲紅具有良好的水溶性，可將該產(chǎn)品按所需用量直接用水，然后加人配料中著色。
用量可根據(jù)所需色調而定。若用50℃左右的熱水先溶解，可縮短溶解時間。
部分產(chǎn)品的用量(以液體培養(yǎng)品為準)：
肉制品，50～500mg/kg；冰淇淋，30～120mg/kg；
三，【應用范圍】
紅曲紅作為一種色調自然鮮亮，而且安全、穩(wěn)定，具有一定著色劑，已廣泛應用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點)、化妝品等行業(yè)中。
尤其是肉腸加工業(yè)，對提高產(chǎn)品檔次，效果十分理想。
主營產(chǎn)品傳明酸，谷胱甘肽，熊果苷，維生素C，瓜爾膠，黃原膠，L-精氨酸、各種營養(yǎng)強化劑，各種增稠劑。
