關(guān)鍵詞 |
低聚半乳糖廠家,低聚半乳糖生產(chǎn)廠家,低聚半乳糖,食品級(jí)低聚半乳糖廠家 |
面向地區(qū) |
品牌 |
其它 |
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用途 |
甜味劑 |
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外觀 |
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性質(zhì) |
其它 |
名稱 |
其它 |
供貨方式 |
其它 |
別名/化學(xué)名 |
低聚半乳糖 |
低聚半乳糖廠家,低聚半乳糖生產(chǎn)廠家,低聚半乳糖,食品級(jí)低聚半乳糖廠家,濟(jì)寧
1.簡介
低聚半乳糖(Galactooligosaccharides，GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖 ，其分子結(jié)構(gòu)一般是在半乳糖或葡萄糖分子上連接1~7 個(gè)半乳糖基，即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n 為0-6)。在自然界中，動(dòng)物的乳汁中存在微量的GOS，而人母乳中含量較多，*體內(nèi)的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中的GOS 成分。
二、性狀
在自然界中，動(dòng)物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比較，熱值較低（7.1J/g），甜度為蔗糖的20%～40%，保濕性。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無任何分解。低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，可以用于特殊性質(zhì)的食品如面包、糕點(diǎn)等的加工
三、用途
低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會(huì)發(fā)生美拉德反應(yīng)，可以用于特殊性質(zhì)的食品如面包、糕點(diǎn)等的加工
低聚半乳糖是人體腸道中雙歧桿菌、嗜酸乳酸桿菌等有益菌的營養(yǎng)源和有效的增殖因子，可以改善人體腸道的消化吸收功能。新生兒的消化功能比較薄弱，所以嬰幼兒奶粉中都添加了低聚半乳糖的營養(yǎng)成分。YumYum奶粉里面含有的低聚半乳糖 [2] ，它不但能改善寶寶的消化功能，還能促進(jìn)寶寶體內(nèi)鈣的吸收。從而增強(qiáng)寶寶的力。
低聚半乳糖廠家,低聚半乳糖生產(chǎn)廠家,低聚半乳糖,食品級(jí)低聚半乳糖廠家,濟(jì)寧
低聚半乳糖廠家,低聚半乳糖生產(chǎn)廠家,低聚半乳糖,食品級(jí)低聚半乳糖廠家,濟(jì)寧
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強(qiáng)化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：山東省 |
| 企業(yè)類型：個(gè)體經(jīng)營 |
| 公司成立時(shí)間：2010-01-01 |
| 員工人數(shù)：5 - 10 人 |
| 研發(fā)部門人數(shù)：5 - 10 人 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 經(jīng)營期限：1949-01-01 至 2031-01-01 |
| 最近年檢時(shí)間：2021年 |
| 是否提供OEM：否 |
| 公司郵編：272000 |
| 公司郵箱：876708364@qq.com |
————— 認(rèn)證資質(zhì) —————
