產(chǎn)品別名 |
葡萄糖氧化酶,氧化酶 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
40-80目，活性成分完全溶于水;
??適用環(huán)境，PH4-6,*溫度40℃;
??應(yīng)用范圍
??可用于面粉改良以生產(chǎn)粉，
也可直接用于改善面包、面條及饅頭的加工品質(zhì)。
??改善面團(tuán)的操作性能;
??提高面團(tuán)的穩(wěn)定性;
??提高入爐急脹性，綜合提高面包品質(zhì);
減少或替代化學(xué)氧化劑。
??用 量
??建議添加量0.3-4.5g/100kg面粉，即(3-45ppm)。*用量決定于面粉的質(zhì)量，
終由烘焙或蒸制試驗(yàn)來(lái)確定。建議試驗(yàn)從小添加量開(kāi)始測(cè)試。
??注意事項(xiàng)
??產(chǎn)品在與面粉或淀粉混合時(shí)，先做1：10
陰涼、干燥環(huán)境下保質(zhì)期為12個(gè)月。
??產(chǎn)品安全
??酶是蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì)，對(duì)于敏感的人來(lái)說(shuō)，吸入酶粉或霧滴有可能發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。建議操作時(shí)要戴面罩保護(hù)。
過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。建議操作時(shí)要戴面罩保護(hù)。過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。建議操作時(shí)要戴面罩保護(hù)。過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。建議操作時(shí)要戴面罩保護(hù)。
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
