關(guān)鍵詞 |
維生素B3工廠,陜西維生素B3,維生素B3 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
在食品添加劑方面，維生素B3通常用于調(diào)味品、肉制品和加工食品中，以提高食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。其具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和要求確定。
工業(yè)：在橡膠工業(yè)中，可作為硫化活性劑，能提高橡膠的硫化速度和交聯(lián)程度，一般用量為橡膠重量的 0.5% - 2%。在涂料工業(yè)中，可作為防結(jié)皮劑，防止涂料表面結(jié)皮，添加量通常為涂料總量的 0.1% - 0.5%。
煙酸：白色或微黃色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或微臭，味微酸，耐熱且能升華，溶于水和乙醇。
煙酰胺：白色結(jié)晶性粉末，無(wú)臭或幾乎無(wú)臭，味苦，易溶于水、乙醇和甘油。
用法用量：
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化：根據(jù)食品種類調(diào)整，如小麥粉中煙酸添加量約35mg/kg，大米中約7mg/kg，改質(zhì)奶粉中約4mg/kg。
著色劑：煙酸用量需控制在安全范圍內(nèi)，具體需依據(jù)食品類型和工藝確定。
維生素B3是水溶性B族維生素，包括煙酸（吡啶-3-甲酸）和煙酰胺（3-吡啶甲酰胺）兩種形式。其作為輔酶Ⅰ（NAD?）和輔酶Ⅱ（NADP?）的前體，參與細(xì)胞能量代謝、脂肪和糖類合成與分解等基礎(chǔ)生物過(guò)程。煙酸與煙酰胺在工業(yè)應(yīng)用中常根據(jù)具體需求選擇使用。
維生素B3（又稱煙酸或尼克酸）的CAS號(hào)為59-67-6，分子式為C6H5NO2，分子量為123.11。它是一種白色結(jié)晶粉末或針狀晶體，無(wú)氣味，味微苦，不溶于醚，但可溶于水、乙醇、沸水、沸醇、沸丙醇、氯仿、氫氧化堿溶液和碳酸氫堿溶液等。
一般項(xiàng)目：生物化工產(chǎn)品技術(shù)研發(fā)，生物質(zhì)能技術(shù)服務(wù)，技術(shù)服務(wù)、技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)交流、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)推廣，食品添加劑銷售，飼料原料銷售，肥料銷售，化肥銷售，化妝品零售，化工產(chǎn)品生產(chǎn)（不含許可類化工產(chǎn)品），化工產(chǎn)品銷售（不含許可類化工產(chǎn)品），化學(xué)產(chǎn)品銷售（不含危險(xiǎn)化學(xué)品），生物基材料銷售，日用化學(xué)產(chǎn)品銷售，貨物進(jìn)出口，技術(shù)進(jìn)出口。
