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三氯蔗糖捷康甜味劑食品級(jí)蔗糖素

更新時(shí)間：2024-10-11 信息編號(hào)：e11nb6i8i2f509
三氯蔗糖捷康甜味劑食品級(jí)蔗糖素
￥5201-9千克
￥51510-99千克
￥510≥ 100千克

  • 520.00 元

  • 捷康

  • 甜味劑

  • 三氯蔗糖,蔗糖素,蔗糖精

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詳情介紹

三氯蔗糖捷康甜味劑食品級(jí)蔗糖素

產(chǎn)品別名
蔗糖素,蔗糖精,三氯蔗糖
面向地區(qū)
品牌
捷康
用途
甜味劑
PH值
5
CAS
56038-13-2
有效物質(zhì)含量
99.8
英文名
Sucralose
外觀
白色結(jié)晶性粉末
性質(zhì)
白色結(jié)晶性粉末
名稱
三氯蔗糖
供貨方式
現(xiàn)貨
別名/化學(xué)名
蔗糖素
三氯蔗糖是以蔗糖為原料的功能性甜味劑，甜度可達(dá)蔗糖600倍。這種甜味劑具有無(wú)能量，甜度高，甜味，高度安全等特點(diǎn)。是的功能性甜味劑之一。

三氯蔗糖(Sucralose或TGS CNS: 19.016; INS: 955)，又稱蔗糖素、蔗糖精或4, 1, 6, -三氯-4, 1, 6, -三脫氧半乳型蔗糖，英文名稱: Sucralose。三氯蔗糖是以蔗糖為原料經(jīng)氯化作用而制得的。分子式為C12H19Cl3O8，相對(duì)分子質(zhì)量為397.64。
三氯蔗糖已廣泛應(yīng)用于飲料、食品、等行業(yè)，由于三氯蔗糖是一種新型非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑，
三氯蔗糖
中國(guó)《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2014)規(guī)定三氯蔗糖可用于餐桌甜味劑，大使用量為0.05g/包、片；冷凍飲品(03.04食用冰除外)、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、用于果汁(味)型飲料、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中，大使用量為0.25g/kg；用于調(diào)制乳、風(fēng)味發(fā)酵乳、加工食用菌和藻類中，大使用量為0.3g/kg；用于香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)中，大使用量為0.4g/kg；用于果醬類、果凍類食品中，大使用量為0.45g/kg；用于發(fā)酵酒中，大使用量為0.65g/kg；用于調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉中，大使用量為1g/kg；用于蛋黃醬、沙拉醬中，大使用量為1.25g/kg；用于、蜜餞、糖果中，大使用量為1.5g/kg。

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