關(guān)鍵詞 |
黃原膠廠家報價,宣武黃原膠,黃原膠廠家用量,黃原膠廠家生產(chǎn) |
面向地區(qū) |
全國 |
包裝 |
25kg |
因此被廣泛應(yīng)用于色拉調(diào)料、面包、奶制品、冷凍食品、飲料、調(diào)味品、釀造、糖果、糕點、湯料和罐頭食品中。近年來,較發(fā)達國家的人們往往擔(dān)心食品中的熱值過高而使自己發(fā)胖,黃原膠由于其不可被人體直接降解而打消了人們的這一顧慮。
黃原膠溶液具有低濃度高粘度的特性(1％水溶液的粘度相當(dāng)于明膠的100倍)，是一種的增稠劑。黃原膠溶液具有低濃度高粘度的特性(1％水溶液的粘度相當(dāng)于明膠的100倍)，是一種的增稠劑。
黃原膠水溶液在靜態(tài)或低的剪切作用下具有高粘度，在高剪切作用下表現(xiàn)為粘度急劇下降，但分子結(jié)構(gòu)不變。而當(dāng)剪切力消除時，則立即恢復(fù)原有的粘度。剪切力和粘度的關(guān)系是完全可塑的。黃原膠假塑性非常，這種假塑性對穩(wěn)定懸浮液、乳濁液極為有效。
