關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
腌制品類:用甜菊腌制如蘿卜等醬菜以及榨菜,保鮮期長(zhǎng),清腌味美,不腐爛。 水產(chǎn)品:加入甜菊糖苷可防止水產(chǎn)品蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì),在改善水產(chǎn)品風(fēng)味的同時(shí)還降低成本。如各種魚罐頭、海帶等。
酒類:用甜菊糖苷加入如刺梨、沙棘、葡萄等果酒以及白酒中,可消減酒的辛辣感,改善風(fēng)味。還可以增加啤酒泡沫、潔白、持久。
是低熱量甜味劑。甜菊糖的熱值僅為蔗糖的1/300,攝入人體后不被吸 不產(chǎn)生熱量。甜菊糖與蔗糖果糖或異構(gòu)化糖混用時(shí),可提*其甜度,改*口味?？捎糜谔枪?、糕點(diǎn)、飲料、固體飲料、油炸小食品、調(diào)味料、蜜餞。按生產(chǎn)需要適量使用。
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