![L]J{_9~L9_F1RC63[N~ZU}R.倉(cāng)庫(kù)](http://jmage0.huangye88.net/live/user/3504850/1638512670020140600-37.png@4e_1c_80w_80h_90Q)
關(guān)鍵詞 |
生產(chǎn)廠家,沒(méi)食子酸丙酯廠家,沒(méi)食子酸丙酯,沒(méi)食子酸丙酯 價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
沒(méi)食子酸丙酯生產(chǎn)廠家 |
主要用途 |
抗氧化劑 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
外觀 |
沒(méi)食子酸丙酯 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
沒(méi)食子酸丙酯 |
包裝貯存 |
桶裝 |
名稱 |
沒(méi)食子酸丙酯 |
型號(hào) |
其它 |
沒(méi)食子酸丙酯生產(chǎn)廠家 沒(méi)食子酸丙酯廠家 沒(méi)食子酸丙酯 沒(méi)食子酸丙酯價(jià)格
沒(méi)食子酸丙酯簡(jiǎn)介：
白色至淺褐色結(jié)晶粉末，或微乳白色針狀結(jié)晶。無(wú)臭，微有苦味，水溶液無(wú)味。
熔點(diǎn)：146~148℃。
PG難溶于水，微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒(méi)食子酸丙酯比較穩(wěn)定，遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應(yīng)，變?yōu)樽仙虬稻G色，有吸濕性，對(duì)光不穩(wěn)定，發(fā)生分解，耐高溫性差。
沒(méi)
食子酸丙酯作為抗氧化劑，可用于食用油脂，油炸食品，干魚(yú)制品，
油炸食品餅干，方便面，速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品。沒(méi)食子酸丙酯作為脂溶性抗氧化劑，適宜在植物油脂中使用。如對(duì)穩(wěn)定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果。沒(méi)食子酸丙酯與增效劑結(jié)合使用時(shí)其抗氧化作用會(huì)更佳，并且于丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯混合使用效果也是比單使用要好。
沒(méi)食子酸丙酯(PG)亦稱棓酸丙酯，分子式C10Hl2O5。相對(duì)分子質(zhì)量212.21。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）規(guī)定：沒(méi)食子酸丙酯可用于食品油脂、油炸食品、干魚(yú)制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品，其大使用量為0.1g/kg。
基本性質(zhì)
白色至淡黃褐色結(jié)晶性粉末或乳白色針狀結(jié)晶。無(wú)臭，稍具苦味，水溶液無(wú)味。有吸濕性，光照可促進(jìn)其分解。難溶于水，易溶于熱水、醇 丙二醇、甘油、棉籽油、花生油、豬油。熔點(diǎn)146～150℃，對(duì)熱較敏感，在熔點(diǎn)時(shí)即分解，因此應(yīng)用于食品中其穩(wěn)定性較差，不耐高溫，不宜用于焙烤。
