關鍵詞 |
L-丙氨酸廠家生產,順義L-丙氨酸,L-丙氨酸廠家電話,L-丙氨酸廠家用途 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
食品添加劑：L-丙氨酸在食品工業(yè)中可作為營養(yǎng)增補劑、調味劑以及酸味矯正劑使用。它可以提高食品的營養(yǎng)價值，改善食品的口感和風味。
在各類食品及飲料中，如面包、冰糕點、果茶、奶制品、碳酸飲料等，加入適量的L-丙氨酸可以明顯提高產品的整體品質。然而，具體的添加量和用法需根據食品加工的需要和法規(guī)要求來確定。
在食品添加劑方面的用途：L-丙氨酸在食品添加劑領域具有廣泛的應用。它主要用作增味劑，能增加化學調味品的調味效果，尤其對于核酸類的調料，加入少量L-丙氨酸即可顯著增強調味效果。
此外，L-丙氨酸還可作為酸味矯正劑，改善有機酸的酸味，使混合酸味更接近于自然味道。在醇類飲料中添加L-丙氨酸，可使其味道醇厚，并且有助于防止啤酒和發(fā)泡酒的老化，減少酵母氣味。
用法用量：L-丙氨酸的具體使用方法和用量會根據不同的應用場景和產品需求而有所不同。在食品添加劑中，其用量通常會根據食品類型和調味需求進行微調。
一般而言，其添加量可能相對較小，如未發(fā)酵制品、合成清酒、復合型甜味料等中的添加量一般為0.01%~0.03%。在飲料中添加時，添加量一般為1%~3%，以改善口感和風味。
