軟棗獼猴桃
軟棗獼猴桃如何種植嗎
軟棗獼猴桃如何種植，該種分化強(qiáng)烈，分 布廣 闊。中國從北的黑龍江 岸至南方廣西境內(nèi)的五嶺山地都有分布。 生于混交林或水分充足的雜木林中。生于陰坡的針、闊混交林和雜木林中土質(zhì)肥沃內(nèi)，有的生于陽坡水分充足的地方。喜涼爽、濕潤的氣候，或山溝溪流旁，多攀緣在闊葉樹上，枝蔓多集中分布于樹冠上部。
獼猴桃是多汁漿果，采后很容易變軟變爛，失去商品價(jià)值和食用價(jià)值，產(chǎn)地群眾說獼猴桃果實(shí)“七天軟、十天爛”，說明其在一般情況下不耐貯藏。軟棗獼猴桃的研究表明，在適宜的貯藏條件下，獼猴桃的貯藏期也可達(dá)到8個(gè)月，商品果率在90%以上，基本上做到了周年供應(yīng)。如果了解獼猴桃果實(shí)采后的生理生化活動(dòng)變化規(guī)律，通過人為措施提供適宜的環(huán)境條件，可以調(diào)控果實(shí)的軟化衰老速度，從而延長貯藏保鮮期。
軟棗獼猴桃選擇山區(qū)交通便利、光照充足、靠水源，雨量適中、濕度稍大地帶，疏松、通氣良好的沙質(zhì)壤土或沙土，或富含腐殖質(zhì)的疏松土類的丘陵山地作建園地為佳。場地確定后，先規(guī)劃道路、排灌系統(tǒng)以及肥料管理房等，然后規(guī)劃種植地通氣暗溝。

軟棗獼猴桃的主要價(jià)值
1、藥用價(jià)值：果藥用，為強(qiáng)壯、解熱及收斂劑。
2、食用價(jià)值：是營養(yǎng)價(jià)值很高的食品。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等?；槊墼矗部商岱枷阌?。
3、果實(shí)中還含有氨基酸、Vp、類胡蘿卜素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養(yǎng)成分。具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、生津潤肺等作用。
軟棗獼猴桃的功效
軟棗獼猴桃外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
軟棗獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。
鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級水果”，名副其實(shí)。還有的經(jīng)育種培育，成為能抗低溫、對病害有性的優(yōu)良品種。
1 軟棗獼猴桃喜半陰環(huán)境，喜陽光但對強(qiáng)光照射比較敏感，屬中等喜光性果樹樹種，要求日照時(shí)間為1300—2600小時(shí)，喜漫射光，忌強(qiáng)光直射。結(jié)果株要求一定的光照，自然光照強(qiáng)度以42%～45%為宜。
2 抗風(fēng)能力相當(dāng)弱，易受風(fēng)害，主要原因是其葉片大，缺少彈性，強(qiáng)風(fēng)使幼嫩枝折斷，葉片破碎，果實(shí)摩擦碰傷或搖落，從而降低產(chǎn)量和商品性能。因此山區(qū)建園應(yīng)盡量避免選在迎風(fēng)口、山脊和山頂風(fēng)大的地區(qū)，適宜選在背風(fēng)坡為宜，坡向?yàn)樵珀柶隆⑼黻柶?。獼猴桃在自然條件下，主要是靠昆蟲傳粉，在勞力資源較充足和管理精細(xì)的果園里，人工輔助授粉也是重要的農(nóng)業(yè)措施之一。大量的人工授粉實(shí)踐表明，授粉愈好，果實(shí)的種子愈多，果個(gè)愈大，品質(zhì)亦佳。
3 在山區(qū)選擇園地時(shí)宜選擇向陽的南坡、東南坡和西南坡，坡度一般不超過30o，以便于后期的整地及搭架，減少土壤水分及養(yǎng)分的流失。喜水怕澇，主要原因獼猴桃是闊葉果樹，特別是夏季葉面蒸騰作用非常旺盛，需水量相對較大，因而6、7、8三個(gè)月一般要求土壤含水量應(yīng)維持在70%較理想，但同時(shí)獼猴桃的根系為肉質(zhì)根，呼吸作用強(qiáng)烈，需要土壤的的氧含量較多，也就是要有必需的土壤透氣性，因此根據(jù)土壤水、氣的消長關(guān)系，不能過多澆水。
4 花芽前畝用3-5 波美度石硫合劑，或者65%代森鋅可濕性粉劑的500 液，來進(jìn)行防治。
軟棗獼猴桃
軟棗獼猴桃誰了解
獼猴桃 的質(zhì)地柔軟，口感酸甜。味道被 描述為草莓、香 蕉、菠蘿三者的混合 專。獼 猴桃除 含有獼猴桃堿、蛋 屬白水解酶、單寧果膠和糖類等有機(jī)物，以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
軟棗獼猴桃怎么做酒？
可感受到青山味道的酒
了解一下軟棗 獼猴桃
軟棗獼猴桃是落葉藤本植物軟棗獼猴桃樹的果 實(shí)，是頗具代表性的果實(shí)。果實(shí)為綠色，大小與大棗相似，特點(diǎn)是甜味偏重。軟棗獼猴桃含有有機(jī)酸和維生素等，有助于消除疲勞和增進(jìn)食欲，還可治療嘔吐和消化不良。軟棗獼猴桃采摘之后，很快會(huì)熟爛。如果親自采摘，應(yīng)選擇采摘那些未完全成熟，果肉比較堅(jiān)實(shí)的軟棗獼猴桃，然后在短的時(shí)間內(nèi)泡酒。軟棗獼猴桃不易流通和儲(chǔ)存，所以在市場上很難買到。不過到了上市季節(jié)，在傳統(tǒng)市場中，偶爾會(huì)有出售。
制作方法
把軟棗獼猴桃清洗干凈后放在篩子中，瀝干表面水分，或者用干凈的毛巾輕輕地擦干附著水分。在準(zhǔn)備好的容器中放入1kg的軟棗獼猴桃，倒入酒精濃度為35%的燒酒1.8L，添加剝掉皮的檸檬之后進(jìn)行密封。接著放置在避光陰涼處保存，進(jìn)入浸出及熟化階段。記錄酒的相關(guān)信息。
2經(jīng)過2個(gè)月左右的浸泡，用篩子過濾材料。假如酒液中含有殘?jiān)?，就把酒在冰箱中放?-2天，等殘?jiān)恋碇?，小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中?br /> 3密封好酒瓶之后進(jìn)行保存，使酒進(jìn)一步熟化，味道和香氣會(huì)變得更加柔和。保存時(shí)注意確認(rèn)酒的名稱和泡酒日期等基本信息。
飲用方法
軟棗獼猴桃酒味道酸甜，還有些微苦，堪稱韓國具代表性的果實(shí)酒。軟棗獼猴桃酒豐富的味道十分適合純飲。
軟棗獼猴桃的栽培技術(shù)
扦插育苗：嫩枝扦插6月上旬，選生長良好的新梢，截取組織充分的部分作插穗，
每段長15cm左右，保留2～3個(gè)芽，摘除插穗下部的葉片或其一半數(shù)量的葉片，一般在溫室、塑料薄膜覆蓋的苗床中或大田中進(jìn)行，插在基質(zhì)為細(xì)沙的苗床中，扦插深度為5～6cm，株、行距為5～5cm。保持插穗濕潤，大田條件下插后頭5天進(jìn)行遮陽，1個(gè)月后即可成活生根。
嫁接育苗：可用枝接法或芽接法，在7～8月份進(jìn)行，選優(yōu)良植株的當(dāng)年生枝條作接穗，用軟棗獼猴杉晰插苗作砧木，當(dāng)年即可長成新苗。
韓國軟棗獼猴桃主要采用傷流出現(xiàn)之前或傷流結(jié)束之后劈接或綠枝嫁接來繁殖育苗。栽培榘式主要采用籬架和棚架，但認(rèn)為籬架栽培方便管理，定植行株距2 ~3 mxl ~2 m。喜在多石土壤上生長，喜水但不耐澇。修剪主張重剪，一年進(jìn)行3次修剪：一是冬剪，二是剪除徒長枝，三是開花結(jié)果后中、長梢修剪，結(jié)果枝輕剪緩故，疏剪為主。 建園定植：選土壤疏松、排水良好、腐殖質(zhì)含量高、土壤為微酸性或中性的半陽坡、
半陰坡的山坡地建園，忌選粘土地。栽前需整地，深度為25～30cm，施足基肥，將植株栽在東西向籬架的南面，株、行距為2.5×1.5m。定植時(shí)先挖寬30cm、深35cm的栽植坑，先少量回土，腳踩呈“饅頭”形，將苗木放入坑中，將根系舒展，回土為苗木高度的一半，輕輕踏實(shí)，灌 2次透水后，覆土。因獼猴桃多為雌、雄異株，定植時(shí)應(yīng)注意配置授粉樹，雌、雄株的比例以8∶1為宜，春、秋季均可定植。
整形和修剪：軟棗獼猴桃的枝芽生長旺盛，整形和修剪對維持其產(chǎn)量、壽命及個(gè)體抗寒性都很重要。主要用籬架和棚架整形，栽植1～2年培養(yǎng)3個(gè)主蔓，第3年培養(yǎng)結(jié)果枝。通過修剪使側(cè)蔓上的結(jié)果母枝及其結(jié)果枝分布均勻，經(jīng)3～4年可使枝蔓布滿架，修剪可在夏季和晚秋進(jìn)行。
灌水施肥：軟棗獼猴桃喜溫、濕條件，如果干旱，就會(huì)停止生長。全年須注意灌水，土壤既不能干旱也不能積水，一般可結(jié)合施肥進(jìn)行灌水。入冬前灌防凍水，解凍后進(jìn)行春灌，以滿足其生長結(jié)果的需要。施肥要勤施、少施、淺施。春、秋季均可溝施基肥，1年施肥2次。在當(dāng)年定植幼樹萌芽、新梢開始生長時(shí)進(jìn)行第1次追肥，追施氮肥尿素；第2次在7月下旬，追施磷、鉀肥（二銨和40%硫酸鉀2∶1混合），也可追施人糞尿，以促使枝蔓充分成熟、芽眼飽滿，利于果實(shí)發(fā)育。
叢林改造：軟棗獼猴桃在自然條件下是靠攀附于其它樹木生長的，所以很容易被壓。應(yīng)伐除部分上層林木和過分密集又不能用于軟棗獼猴桃攀附的灌木叢，使水平郁閉度保持在0.3～0.4。
品種特點(diǎn)："龍成2號"軟棗獼猴桃品種樹勢生長旺盛、能早期豐產(chǎn)，果實(shí)外形美觀、略帶紅暈，果實(shí)完全成熟后甜酸適度、有奶香風(fēng)味，是品味佳的優(yōu)良晚熟軟棗品種。主要技術(shù)數(shù)據(jù)：果實(shí)長橢園形，平均縱徑5.15cm，橫徑2.9cm，平均單果重22.8g，果重可達(dá)36.8g，折光糖20.5%，VC含量406mg/百克，在遼寧地區(qū)采摘期從10月5日至10月25日，盛果期畝產(chǎn)可達(dá)2000Kg以上。該品種在2014年12月13日被遼寧省認(rèn)定為林木優(yōu)良品種。在2015被遼寧省林業(yè)廳列為推廣發(fā)展軟棗品種。