棗樹(shù)形態(tài)特征：
落葉小喬木，稀疏灌木，可達(dá)10米；樹(shù)皮褐色或灰褐色；長(zhǎng)枝、短枝和無(wú)芽小枝（即新枝）比長(zhǎng)枝光滑，紫紅色或灰褐色，鋸齒形，具兩個(gè)托葉，長(zhǎng)刺可達(dá)3厘米，粗直，短刺向下彎曲，長(zhǎng)4-6毫米；短枝短厚，矩形，來(lái)自老枝；當(dāng)年小枝綠色，下垂，單生或2-7簇生在短枝上。
葉紙質(zhì)，卵形，卵形橢圓形，或卵形長(zhǎng)圓形；長(zhǎng)3-7厘米，寬1.5-4厘米，先端鈍或圓形，薄銳尖，小穗，基部稍不對(duì)稱，近圓形，邊緣有細(xì)圓齒鋸齒，上深綠色，無(wú)毛，下淺綠色，無(wú)毛或僅沿脈稍具粗毛，基部三脈；葉柄長(zhǎng)1-6毫米，或長(zhǎng)可達(dá)1分枝2厘米，無(wú)毛或疏生短柔毛；托葉纖細(xì)，通常在后期脫落。
花黃綠色，兩性，5基數(shù)，無(wú)毛，具短的總花梗，單生或2-8密被整合腋生
紅棗
紅棗聚傘花序；花梗長(zhǎng)2-3毫米；萼片卵形三角形；花瓣倒卵形，基部爪狀，與雄蕊等長(zhǎng)；花盤(pán)厚，肉質(zhì)，圓形，5淺裂；子房下部藏于花盤(pán)內(nèi)，與花盤(pán)合生，2室，每室有1個(gè)胚珠，花柱2半裂。
核果長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓形長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)2-3.5厘米，直徑1.5-2厘米，成熟時(shí)紅色，后變紅紫色，中果皮肉質(zhì)，厚，甜，有1或2粒種子，花梗長(zhǎng)2-5毫米；種子長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約1厘米，寬8毫米。
花期5～7月，果期8～9月。

棗樹(shù)生境
本種原產(chǎn)于中國(guó)，在亞洲、歐洲和美洲栽培。中國(guó)分布在吉林、遼寧、河北、山東、山西、陜西、河南、甘肅、新疆、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、廣東、廣西、湖南、湖北、四川、云南和貴州。它生長(zhǎng)在海拔1700米以下的高山、丘陵或平原上。它被廣泛種植。
棗的生長(zhǎng)習(xí)性
棗樹(shù)生長(zhǎng)在海拔1700米以下的高山、丘陵或平原上。屬于嗜熱果樹(shù)。產(chǎn)區(qū)年平均氣溫15℃左右，芽苗期溫度要求13～15℃，分枝展葉期溫度17℃，開(kāi)花坐果期溫度22～25℃，果實(shí)成熟期溫度18～22℃。棗樹(shù)抗旱、耐澇能力強(qiáng)，但開(kāi)花期需較高的空氣濕度，否則不利于授粉和坐果。另外，棗樹(shù)對(duì)光敏感，對(duì)土壤適應(yīng)性強(qiáng)，耐鹽堿性差。但怕風(fēng)，所以在園林建設(shè)過(guò)程中要注意避開(kāi)風(fēng)口。

棗樹(shù)育種方法
繁殖以分株和嫁接為主，部分品種也可播種。
嫁接
嫁接方法主要有木芽嫁接和樹(shù)枝嫁接（枝條嫁接多采用皮下嫁接）。嫁接技術(shù)的要點(diǎn)可以概括為“新鮮”，接穗要保持新鮮，不失水“平的”，接穗的剃須應(yīng)該是平的“準(zhǔn)”，接穗和砧木形成層應(yīng)對(duì)齊“緊”，連接后應(yīng)綁緊“快”操作速度要快。嫁接后，應(yīng)埋土或塑料袋保持濕度。同時(shí)，嫁接前5-7天，對(duì)砧木苗圃進(jìn)行灌水，使其易于剝皮。
斷根
發(fā)芽前，在發(fā)芽前在樹(shù)冠周圍挖一條寬度小于30-40厘米、深度約50厘米的溝渠，并將直徑小于2厘米的根系切斷。然后在溝渠中進(jìn)行有機(jī)肥還田。在生長(zhǎng)季節(jié)，可以產(chǎn)生分蘗苗。第二年春季，將根系和分蘗挖出，用ABT生根粉或其他激素處理，種植在苗圃中，培育壯苗。
生根
秋末結(jié)合秋耕，從結(jié)實(shí)的棗樹(shù)上采集根，剪下長(zhǎng)20-30厘米、直徑1-4厘米的沙土存放在窯內(nèi)。第二年春季，將根、穗以45度的傾斜插入溝中，露出地面2厘米，然后澆水。生根激素處理和地膜覆蓋處理效果較好。
組織培養(yǎng)
截至2008年，甘肅省在組培育苗方面取得了一定成績(jī)。甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系具備在武威、景泰、酒泉等地生產(chǎn)組培苗的技術(shù)、設(shè)備和條件。
篩選出了棗樹(shù)離體快速繁殖的佳外植體。早春水培嫩枝莖段是試管快繁的佳外植體。起始培養(yǎng)基為H94+iba0.1mg/L+ng 15mg/L，固體培養(yǎng)基中添加H66營(yíng)養(yǎng)液。繼代培養(yǎng)基為H66+ng20mg/L+iba0.1mg/L，繼代30d，平均增值系數(shù)為4。生根培養(yǎng)基為H94+ng3-8mg/L+IAB 0.1mg/L，生根率為90%。在組織培養(yǎng)室培養(yǎng)20d，日光溫室10d后，打開(kāi)瓶塞培養(yǎng)3-4d。幼苗成活率達(dá)96%。
試管苗在生根培養(yǎng)基上生長(zhǎng)20天左右，苗高達(dá)到4-6厘米，有3根以上的根，再放入日光溫室10天，打開(kāi)軟木塞，回火3-4天，移栽在滅菌的苗床上（苗床的方法是試驗(yàn)方法與綠枝扦插苗床相同），移栽深度3cm，成活率可達(dá)96%。
組培苗根系易成活。生根劑的生根率應(yīng)比扦插長(zhǎng)度低15厘米，但應(yīng)比扦插厚度低1厘米。
扦插
切割工藝：切割前先將砂層弄濕。濕潤(rùn)標(biāo)準(zhǔn)是在砂層中鉆孔后不塌孔。切割時(shí)，用小木棍在砂床上鉆孔，同時(shí)將切屑浸入紙漿中進(jìn)行切割。小孔的直徑應(yīng)大于浸漿切屑的直徑，以免藥液被小孔壁擠出，降低藥物性能。切割深度約3cm。如果太深，容易引起基部腐爛；如果太淺，生根后，插條會(huì)倒伏，根系裸露。下料后，千斤頂應(yīng)壓緊，使河砂與巖屑緊密結(jié)合

修剪
栽植后應(yīng)進(jìn)行莖稈定型。固定干高：棗園1米左右，棗糧間作1.5米左右。修剪通常在冬季和春季進(jìn)行。年以光切為主，提倡控制與留枝相結(jié)合，盡快形成樹(shù)冠。同時(shí)，要積極培育高產(chǎn)樹(shù)形。主干道有三種類型，即主干疏散分層型、多主干自然圓頭型和開(kāi)心型。果樹(shù)修剪時(shí)，應(yīng)控制長(zhǎng)枝，保留正常枝條，切去病死枝。主要方法是剪短枝條，剔除病枝、死枝、重疊枝、豎枝，控制長(zhǎng)枝，更新老枝。夏季修剪采用摘心、疏枝、除芽分蘗、調(diào)整枝位等方法，調(diào)整養(yǎng)分分布，實(shí)現(xiàn)冠部通風(fēng)透光。
修剪是棗樹(shù)栽培的重要技術(shù)措施。過(guò)去，人們不進(jìn)行修剪，只不過(guò)枯枝在定枝后被剪掉，讓樹(shù)枝自然生長(zhǎng)，自然更新。因此，枝干雜亂，層次不清，樹(shù)勢(shì)衰老，結(jié)果部位外遷，花多，坐果少，產(chǎn)量低且不穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益不高。隨著棗樹(shù)生產(chǎn)的發(fā)展，有關(guān)科研機(jī)構(gòu)在加強(qiáng)土、肥、水管理的基礎(chǔ)上，對(duì)棗樹(shù)進(jìn)行了修剪試驗(yàn)。初步探索了一套平衡枝干勢(shì)，開(kāi)辟光路，調(diào)整果實(shí)與生長(zhǎng)的關(guān)系，使其高產(chǎn)、、的修剪方法。棗頭是棗樹(shù)骨架和結(jié)果基枝形成的基礎(chǔ)。主要由主芽萌發(fā)形成，具有較強(qiáng)的延長(zhǎng)生長(zhǎng)的能力。生長(zhǎng)停止后，棗頂形成頂芽，第二年發(fā)芽，繼續(xù)生長(zhǎng)，或一年內(nèi)發(fā)芽?jī)纱?。增稠能力很?qiáng)。棗的形狀主要取決于棗頭。利用棗樹(shù)頭擴(kuò)大結(jié)果面積，增加新的棗樹(shù)砧木，可以為棗樹(shù)的增產(chǎn)和更新提供條件。
棗頭二級(jí)枝（果基枝）一般長(zhǎng)5～10節(jié)，每個(gè)節(jié)上有主、副芽。主芽在同一年沒(méi)有發(fā)芽，但在第二年形成棗樹(shù)砧木。因此，二次枝是棗樹(shù)砧木生長(zhǎng)的基礎(chǔ)，而次生芽在同一年內(nèi)萌發(fā)并萌發(fā)棗枝。這種掛棗雖能開(kāi)花，但果少、果小、品質(zhì)差。提高了坐果率，促進(jìn)了果實(shí)發(fā)育。
棗頭二次枝基部的主芽當(dāng)年不發(fā)芽，而是以休眠狀態(tài)存在，或在次年形成棗砧，繼續(xù)生產(chǎn)棗掛果。但在一定條件下，如機(jī)械損傷或足夠的水肥，這種棗也能使棗頭發(fā)芽。但在樹(shù)體薄弱或營(yíng)養(yǎng)不良的情況下，棗頭也可轉(zhuǎn)化為棗砧。枝芽的相互轉(zhuǎn)化是棗樹(shù)修剪的主要依據(jù)。
〔1〕金絲棗4號(hào)：果實(shí)近圓柱形，兩端扁平，中部稍厚。平均單果重10～12g，均勻度高。果肩平而稍斜，莖不明顯凹陷，環(huán)凹中深寬。果尖稍凹。果實(shí)表面光滑明亮。果皮薄而堅(jiān)韌。白色成熟期為淺綠色和白色，著色后為淺棕紅色。肉質(zhì)潔白，質(zhì)地致密，脆嫩，汁多，酸甜可口，無(wú)苦味、辛辣等雜味，口感?？扇苄怨绦挝锖繛?0%～45%，各棗品種。質(zhì)量。干燥率約為55%。紅棗呈淺棕紅色，果肉厚而有彈性，核小，一粒飽滿。4月中旬發(fā)芽，5月下旬開(kāi)花，9月底成熟。





【2】 沾化冬棗：成熟晚（10月中上旬），外形像蘋(píng)果，被稱為“小蘋(píng)果”。平均果重約20克，色澤鮮艷，赭紅色，口感，皮薄，果肉脆嫩多汁，甜而香，營(yíng)養(yǎng)豐富。沾化冬棗含有19種氨基酸、a、B、C、P等多種維生素，可溶性固形物含量34～38%，維生素c352cg/100g。與其他水果相比，它是蘋(píng)果的70倍，梨的140倍。
【3】 大紅棗：紅棗的特點(diǎn)是維生素含量高。國(guó)外一項(xiàng)臨床研究表明，連續(xù)吃紅棗的病人比只吃維生素的病人恢復(fù)快3倍多。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)。棗樹(shù)是溫帶作物，適應(yīng)性強(qiáng)。大紅棗素有“鐵作物”之稱，具有耐旱、耐澇的特點(diǎn)
【4】 梨棗：果期早，產(chǎn)量高，果實(shí)特大，皮薄肉厚，香味細(xì)膩，甜甜爽口，風(fēng)味特，深受人們的重視和消費(fèi)者的歡迎。果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀：果實(shí)大，近圓形，縱徑4.1-4.9cm，橫徑3.5-4.6cm，平均單果重31.6g，單果重80g，果面不平，皮薄，淡紅色，果肉厚，綠白，質(zhì)脆，多汁，甜。鮮棗含糖22.75%，酸0.368%，維生素c 292.5mg/100g，果心過(guò)長(zhǎng)，呈紡錘形，食用率達(dá)97%。它質(zhì)量很好。這是一個(gè)很好的新鮮食品品種，前景廣闊。該品種豐產(chǎn)、豐產(chǎn)、豐產(chǎn)、豐產(chǎn)、豐產(chǎn)、豐產(chǎn)。樹(shù)形適中，技術(shù)能力強(qiáng)，樹(shù)高高，結(jié)實(shí)早，產(chǎn)量穩(wěn)定。種植年份可獲得少量花果，3年可實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)期，4年可實(shí)現(xiàn)豐產(chǎn)期。收獲前遇風(fēng)容易掉果。
【5】 茶壺棗：果形奇特，大小不一，子房常有5室4室，果重4.5～8.1g，果重10.2g。果肩圓，莖凹陷淺小。環(huán)形凹陷為中深廣。果頂平圓形，頂部凹陷淺小。1-2對(duì)短柱狀或板狀肉質(zhì)突起，高出果面5-7mm，厚4-7mm，生長(zhǎng)在果實(shí)的中上部，即從肩到胴體的三分之二。果面光滑，果皮薄，紫紅色，富有光澤，色澤鮮艷。果肉綠白相間，質(zhì)地粗糙，質(zhì)地疏松微軟，汁多，味甘微酸。紅點(diǎn)果實(shí)含有24%～25.5%的可溶性固形物。種子小，無(wú)籽。
【6】 珍珠棗：珍珠棗是鼠李科落葉灌木或小喬木植物。它因其成熟后的珍珠形狀而得名。果實(shí)呈橢圓形或圓形，胴體稍薄，稍有歪斜。果實(shí)豐滿，皮薄肉厚，仁小，色澤鮮紅色，味甘。它具有很高的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，吃一口它的嘴唇和牙齒就很香。被譽(yù)為“樹(shù)上紅瑪瑙，紅棗中明珠”！
【7】 無(wú)籽棗：無(wú)籽棗適應(yīng)性強(qiáng)，耐旱、耐瘠薄、結(jié)實(shí)早、收益快、壽命長(zhǎng)、管理方便。在干旱貧瘠的丘陵地帶，在坡上和坡下都能正常生長(zhǎng)和結(jié)果。嫁接幼樹(shù)一般結(jié)實(shí)2年，4年生幼樹(shù)單株結(jié)實(shí)4.8kg，7年生棗樹(shù)單株產(chǎn)量12.6kg
出售棗樹(shù)苗，冬棗苗，梨棗苗，晉棗苗，成品棗樹(shù)苗，實(shí)生棗樹(shù)苗，1-2-3-4-5-6-7-8-9-10公分棗樹(shù)，大棗樹(shù)，15公分棗樹(shù)，挖工，土球完整，樹(shù)形優(yōu)美，歡迎訂購(gòu)。
我們有多年的育苗歷史，育苗經(jīng)驗(yàn)豐富，現(xiàn)在以合作社加農(nóng)戶的形式，面向全縣，規(guī)模已發(fā)展到2200余畝，在當(dāng)?shù)赜邢喈?dāng)高的度。主要生產(chǎn)和提供的苗木類型有；果樹(shù)苗木和綠化苗木。
我基地今年出圃棗樹(shù)苗60萬(wàn)棵，品種以冬棗 梨棗，金絲四號(hào) 龍須棗為主，冬棗對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng)，抗旱，抗?jié)?，耐鹽堿，無(wú)論是沙質(zhì)土，礫質(zhì)土，壤土，粘土，河灘地，山坡丘陵都能生長(zhǎng)。