洋槐蜜又名洋槐花蜂蜜、刺槐蜜、槐花蜜。洋槐、刺兒槐，落葉喬木，高1—25米；樹(shù)皮褐色，有縱裂紋。羽狀復(fù)葉有小葉7—互生，橢圓形或卵形，長(zhǎng)2—5厘米，寬1—2厘米，圓或微凹，有小尖頭，基部圓形?；ò咨?，花萼筒上有紅紋?；ü?—6月。在我國(guó)已遍及華北、西北、東北南部的廣大地區(qū)。在北緯23°～46°、東經(jīng)124°～86°的27個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū)）都有栽培，而以黃河中下游、秦淮流域 為中心。

刺槐在各種土壤上均能生長(zhǎng)，對(duì)酸性土，中性土、含鹽量0.3%以下的鹽堿土均能適應(yīng)，但以土層深厚，肥沃、疏松、濕潤(rùn)的土壤生長(zhǎng)佳。刺槐有一定的耐旱與耐瘠薄土壤的能力，但在不保水的土壤上如長(zhǎng)期干旱，刺槐會(huì)干梢，生長(zhǎng)緩慢。嚴(yán)重干旱會(huì)落葉，甚至大量死亡。水分過(guò)多，常發(fā)生爛根和紫紋羽病，導(dǎo)致全株死亡。地下水位過(guò)高，也易引起刺槐爛根和枯梢。刺槐喜光不耐陰，陽(yáng)坡比陰坡長(zhǎng)的好，株叢過(guò)密要及時(shí)間伐，飼用栽培要及時(shí)刈割，反之生長(zhǎng)緩慢。刺槐萌發(fā)力和根蘗的分蘗性都很強(qiáng)，樹(shù)干或枝條受機(jī)械損傷或砍伐后，仍能萌發(fā)出新的枝葉。

刺槐又稱洋槐，原產(chǎn)于美國(guó)東部，后來(lái)引入我國(guó)，該樹(shù)種耐貧瘠、生命力旺盛，除種子繁殖外，還能大量孽生，現(xiàn)廣布于南北各地。刺槐花是上好的蜜源，槐蜜清香甘甜，頗受人們喜愛(ài)。槐花不僅能吃也能入藥，具有涼血止血作用，可用于大腸下血、咯血、崩漏等。 國(guó)槐是中國(guó)樹(shù)種，壽命很長(zhǎng)，故有“唐松晉槐”之說(shuō)。其質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，是木材；同時(shí)又是的。花果均可食用，花常制茶、烹調(diào)方法與刺槐花同，果多熬膏用。常飲槐米茶，有降壓、軟化、改善冠流作用，可替代維腦路通。 葉、花、果、枝、根、樹(shù)皮、樹(shù)膠、樹(shù)耳都入藥。常用的當(dāng)屬槐米、槐花、槐角。槐花有涼血止血、降火作用，治便血、尿血、痔血、崩漏、瘡毒等。槐角有、潤(rùn)肝、涼血作用，治心胸?zé)?、風(fēng)眩欲倒、陰瘡濕癢等。