果頂有圓型深凹圈印與乳頭狀凸起，果肉淡黃色，味清甜質(zhì)優(yōu)，較化渣，種子少，單果重264.3克，可食率74.0%，可溶性固形物11.4%。經(jīng)福建省漳州市農(nóng)業(yè)檢驗檢測中心檢測結(jié)果：可溶性固形物12%，可食率70.3%，糖酸比20:1。經(jīng)大田縣植保植檢站田間調(diào)查，該品種病蟲害主要有柑橘炭疽病、柑橘全爪螨、銹壁虱、蚜蟲、潛葉蛾等，發(fā)生情況與‘米哈尼’、‘潭甜橘柚’相似。

省農(nóng)作物品種審定認定意見：春香屬雜柑類品種。在大田縣成熟期12月上旬；產(chǎn)量高；果實近圓形，果皮粗厚、黃色，果肉淡黃色，味清甜質(zhì)優(yōu)，較化渣；適宜福建省寬皮柑橘產(chǎn)區(qū)種植。栽培上注意防治柑橘炭疽病等病蟲害，合理控制結(jié)果量。經(jīng)審核，符合福建省農(nóng)作物品種審（認）定規(guī)定，通過認定。

象山青柑橘也叫象山春香，也叫做黃金柑。象山青柑橘肉質(zhì)肥厚、氣味清香、口感甜脆、汁水充足，雖然含糖量不高，但是果實沒有酸味。果皮易剝，果肉無核，果實顏色自然，不打蠟不受農(nóng)藥污染。

象山青，又名春香、黃金貢柚，屬桔柚類雜柑，果重220~250克，扁球形，果面黃白色，皮色與尤力克檸檬相似，果面粗，有光澤，外觀特，含糖14%左右。象山青具有果大、、早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗高溫、耐干旱、少日灼、不裂果、經(jīng)濟效益高、無大小年結(jié)果現(xiàn)象等優(yōu)點，抗寒性比天草、紅美人等雜柑品種強。高接樹達到一年成樹冠，兩年結(jié)果，三年平均株產(chǎn)35kg，四年667m2產(chǎn)量達1000kg以上。

柑橘屬在世界上主要分布在北緯35°以南的區(qū)域。 一般熟知的柑橘類水果并非全為柑橘屬，例如枳和金橘分別屬于枳屬和金橘屬。而柑橘屬中有不少種類，其果實不適合食用。柑橘果膠（Citrus Pectin簡稱CP）是從柑橘、檸檬、橙子、柚子的果皮、果肉中提取的一種多糖復(fù)合物，其分子是以一種長鏈碳水化合物結(jié)構(gòu)存在, 分子量為5-30萬Da，酯化度為20-75%。

汁胞通常紡錘形，短而膨大，稀細長，果肉酸或甜，或有苦味，或另有特異氣味；種子或多或少數(shù)，稀無籽，通常卵形，頂部狹尖，基部渾圓，子葉深綠、淡綠或間有近于乳白色，合點紫色，多胚，少有單胚?；ㄆ?-5月，果期10-12月。