茄科草本植物枸杞的嫩莖葉。又稱地仙苗、枸杞尖、枸杞苗、枸杞菜、甜菜、枸地芽。我國大部分地區(qū)有分布。春、夏采摘，洗凈鮮用。亦可曬干用。
[參考]枸杞葉含甜菜堿、β-谷甾醇葡萄糖甙、鞣質(zhì)、蕓香甙、維生素B1、C，纈氨酸、丙氨酸、賴氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、絲氨酸、酪氨酸、精氨酸等多種氨基酸。
甜菜桑葉湯：鮮枸杞苗50g，鮮車前草30g，鮮桑葉15g。加水適量，煎湯服。本方各物均屬甘涼之品，能清肝明目而不苦瀉。用于肝經(jīng)有熱，目赤澀痛，多眵等。
枸地芽煎雞蛋：雞蛋2個，加入鮮枸杞苗30g（切細），食鹽少許，一同調(diào)勻，以食油煎熟食。枸杞苗可以清肝，雞蛋可以養(yǎng)血，兩者均能明目。用于肝虛血少，眼目昏花、干澀，或夜盲。
病害有枸杞黑果病，為害花蕾、花和青果?？稍诮Y(jié)果期用1：1：100波爾多液噴射；雨后立即噴50%退菌特可溫性粉劑600倍液，效果較好。
根腐病，可用50%托布津1000-1500倍液或50%液或50%多菌靈1000-1500倍液澆注根部。蟲害有枸杞實蠅，防治可在越冬成蟲羽化時，在杞園地面撒50%西維因粉45kg/hm2。
枸杞負泥蟲可在春季灌溉松土，破壞越冬聲所殺死蟲源，4月中旬于杞園地面撒5%西維因粉（1kg兌細土5-7kg)，殺死越冬成蟲，敵百蟲800-1000倍液防治。還有枸杞蚜蟲、枸杞癭螨等為害。
枸杞苗，又名甜菜、地仙苗、枸杞尖、枸杞頭。為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降哪矍o葉，枸杞為蔓生灌木，高達1米余。枝條細長，幼枝有棱角，外皮灰色無毛，通常具短株，生于葉腋;醬果圓形或長圓形，深紅色或橘紅色;種子多，腎形而扁，棕黃色?；ㄆ?～9月，果期7～10月。生長于山坡、田埂或丘陵地帶，全國大部分地區(qū)有分布。
成分：含甜菜堿、β－谷甾醇葡萄糖甙、鞣質(zhì)、蕓香苷、維生素B1、維生素C、多種氨基酸，以及丁二酸、蘋果酸等多種有機酸等。性味歸經(jīng)：味苦、甘，性涼。入肝、腎經(jīng)。用法：煎湯，煮食或炒食。鮮枸杞苗30克，鮮車前草30克，鮮桑葉60克，加水適量，煎湯服用。用于肝經(jīng)有熱，目赤澀痛，多眵。枸杞苗30克，切碎，雞蛋2個，食鹽少許，―同調(diào)勻，用食油煎炒。用于肝虛血少，眼目昏花，干澀或夜盲。鮮枸杞苗30克，或干品10克，用沸水浸泡，代荼頻飲。用于陰虛發(fā)熱，煩渴口干。
扦插繁殖：在優(yōu)良母株上，采粗0.3cm，以上的已木質(zhì)化的一年生枝條，剪成18-20cm長的插穗，扎成小捆豎在盆中用100×10-6α-萘乙酸浸泡2-3h，然后扦插，按株距6-10cm斜插在溝內(nèi)，真土踏實。

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