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采后處理
一、包裝
五月脆李苗是水果中的珍品，特別是保護地果實正值水果供市淡季.價值更高，因其不耐貯運，要求進行合理、精包裝，這樣包裝后不僅可減少運輸中的損傷、有利于保持果品質(zhì)量、延長貨架期，而且還能以其精包裝引起消費者的注意。
過去包裝多用條筐裝運，隨著紙制、塑料制品包裝器材的不斷問世，條當(dāng)?shù)壤鲜桨b已基本被新型材料所取代，現(xiàn)代包裝多用紙箱和紙盒。
包裝器材的容量不宜過大，一般以10千克、5千克、2.5千克和1千克為宜。往外地運輸銷售的果品，為了防止長途運輸中出現(xiàn)擠、壓等損傷，還要進行外包裝，外包裝材料是方格木箱，其次為纖維板箱等。無論哪種箱，都要具有耐擠壓、抗碰撞性能。外包裝箱規(guī)格不要過大。內(nèi)外包裝材料上均印有品種、規(guī)格、重量、產(chǎn)地和日期等標(biāo)記，這樣既能使經(jīng)營者和消費者對果品一目了然，又可借此為擴大宣傳、打造品牌創(chuàng)造條件。
二、運輸
五月脆李苗不耐長途、長時間運輸。長途、長時間外運的果實.應(yīng)按照路途遠(yuǎn)近和果實不同用途，采取不同的運輸方法。送加工廠和貯藏庫的果實，可利用加工廠和貯藏庫的木箱或塑料周轉(zhuǎn)箱運輸.對鮮食銷售的果實，要用冷藏車運輸。運輸之前需用加壓冷卻法進行預(yù)冷，使果實溫度降至3?4℃，在0℃冷藏條件下運輸，運輸?shù)闹苻D(zhuǎn)時間可長達(dá)20?30天。無制冷裝置條件下運輸，起止時間不能超過5天，
三、貯藏
目前對五月脆李苗果實貯藏保鮮，主要應(yīng)用以下技術(shù):
1.低溫貯藏
低溫貯藏主要是降低五月脆李苗在貯藏過程中的呼吸強度，延緩衰老，病菌的滋生危害，防止腐爛，提髙貯藏壽命。低溫貯藏的適宜溫度為0?1C。
小規(guī)模的低溫貯藏可以采用冰或干冰制冷。規(guī)模較大時，則應(yīng)有冷庫裝置。冷庫的庫房需用良好的隔熱材料建造，并安裝機械制冷系統(tǒng)來調(diào)節(jié)貯藏溫度。修建庫房的隔熱材料很重要，如果隔熱材料質(zhì)量不好，即便是有較好的制冷設(shè)備，冷氣也很難被充分利用，而且會增大耗冷量，加速制冷機械的磨損，較好的冷庫隔熱材料主要是聚丙泡沫板。冷藏的五月脆李苗果實需用保鮮袋包裝，行預(yù)冷處理，使果實經(jīng)12?48小時敞口預(yù)冷，然后放人保鮮劑后封袋，在低溫0?1℃和濕度90%?95%的條件下貯藏。
2.氣調(diào)貯藏
氣調(diào)貯藏又稱“CA”貯藏，是指在控制氣體成分的冷藏間保存果實的一種貯藏方法。在果實進人冷藏間后，利用較高濃度的化碳和較低濃度的氧氣、氮氣以及溫度等因子，按預(yù)定的指標(biāo)進行調(diào)節(jié)。使果實在氣調(diào)狀態(tài)下，繼續(xù)維持生命，控制病原菌活動，降低果實呼吸強度，延長果實壽命，減弱果實新陳代謝的強度，保持果實的新鮮和食用價值。目前國內(nèi)建造的氣調(diào)庫容量為15?400噸.就貯藏五月脆李苗而言，應(yīng)建造小型的氣調(diào)庫，既經(jīng)濟又實用，并且很適于廣大農(nóng)村個體戶貯藏的需求。
氣調(diào)貯藏的適宜溫度為0?1℃，空氣中的濕度為90%?95%，化碳含量為10%?20%，氧氣含量為5%?10%。
3.速凍貯藏
速凍保鮮是將五月脆李苗果實洗凈后，放在不同的小包裝內(nèi)，立即放人-70?- 80℃的低溫冰箱內(nèi)迅速冷藏起來，食用時緩慢解凍，果實仍坷保持較好的新鮮風(fēng)味。這種方法可使五月脆李苗果實貯藏期達(dá)100天左右。
四、果品營銷
五月脆李苗果實通過流通渠道，投放于市場變?yōu)樯唐?，生產(chǎn)者才能得到效益。所以，采取正確的營銷策略和多種營銷措施，也是提高生產(chǎn)效益的重要環(huán)節(jié)。
1.建立五月脆李苗協(xié)會
由五月脆李苗協(xié)會（合作社）把一家一戶的生產(chǎn)者組織起來，形成產(chǎn)業(yè)，把產(chǎn)區(qū)變成果品的規(guī)模供應(yīng)基地，同時搜集提供技術(shù)信息，開拓銷售市場，組織銷售，把果品及時投向市場。
2.開展市場調(diào)研
積極開展調(diào)査研究，盡量多了解市場情況，把產(chǎn)品有目的地向需求地區(qū)推銷；并努力開展與非產(chǎn)區(qū)的大超市、果品公司、果品經(jīng)營大戶合作，建立穩(wěn)定的供求關(guān)系，使果品有可靠的銷售市場。
3.廣泛宣傳
通過多種途徑，加大宣傳力度，使產(chǎn)品讓更多人了解。如遼寧大連、山東煙臺等集中優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，應(yīng)舉辦五月脆李苗采摘節(jié)、品嘗會、展覽會等，吸引客商前來觀光考察，同時積極參加相關(guān)的農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品展覽（博覽）會，展示產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢果品。另外還可通過電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)等多種媒體，開展有效的宣傳，宣傳產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢條件、生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)營理念及對需求者的多種優(yōu)惠措施等，以此樹立產(chǎn)區(qū)的良好形象。
4.打造品牌
實行品牌策略。各主產(chǎn)區(qū)都應(yīng)立足于本地條件，積極打造品牌，爭取實現(xiàn)集中產(chǎn)區(qū)一縣一品、一鄉(xiāng)一品或一村一品，也應(yīng)達(dá)到-村-品?？科放苾?yōu)勢開拓市場，再在品牌的基礎(chǔ)上，創(chuàng)造出本地區(qū)（市、縣、鄉(xiāng)）的。




五月脆李苗園基本工程建設(shè)
園地基本工程主要是土壤改良r程和水土保持工程，栽樹前完成土壤改良、灌排水渠道和梯田整修等工作，尤其是老果園改植和更新的地段，進行客土改造。
1.土壤改良
五月脆李苗對土壤條件要求較高，適宜栽植的土壤是土層深厚質(zhì)地疏松、通透性好、保肥保水能力較強、土壤肥力較高的沙壤土和富含磷鉀等礦質(zhì)營養(yǎng)的礫質(zhì)壤土。
對土質(zhì)黏重、結(jié)構(gòu)不良、沃土層淺、肥力很低的土壤，應(yīng)進行土壤改良。土壤改良常用的方法是挖栽植通溝或全園深翻。栽植溝一般寬I.5米左右，深翻的深度多為0.7?1.0米。如園地土質(zhì)很差，則應(yīng)實施客土的方法，客土就是將其他地方的壤土換至該園中。目前，在遼寧大連五月脆李苗栽培區(qū)，果農(nóng)們通過多年生產(chǎn)實踐，總結(jié)出將風(fēng)化的富含磷、鉀、鈣、鎂等營養(yǎng)元素的片母巖石片土壤，作為客土來栽培五月脆李苗，取得了很好的效果。如果因條件所限無法在栽前做好土壤改良的，則應(yīng)在栽樹后逐年深翻擴穴。
2.水土保持工程建設(shè)
在丘陵坡地或易澇地塊建園，為防止水土流失和澇害，要有必要的水土保持工程，生產(chǎn)中常見的有臺階式梯田和魚鱗式梯田兩種。
(1)臺階式梯田 在沿等高線栽植，坡面比較整齊時，可在1?3行樹的范圍內(nèi)，修成整齊的臺階式梯田。這種梯田整齊，作業(yè)方便，是的形式，在條件允許的情況下，應(yīng)盡量采用這種形式。
(2)魚鱗式梯田 在園地坡度較大，栽植行距較小或樹體已長大的情況下，修臺階式梯田，會因梯田面太窄，影響樹體生長發(fā)育。這樣只能在每株樹的外方修成半圓狀壩墻，形似魚鱗，故稱為魚鱗式梯田。這種梯田因不便于作業(yè)，在新建園中應(yīng)用較少，只在老園改造中應(yīng)用。

{易申農(nóng)業(yè)}車?yán)遄訕涿缁嘏嘤鱾€品種早熟、中熟、晚熟車?yán)遄用纾骸纠e斯】【薩米脫】【金頂紅】【福晨】【福星】【俄羅斯8號】【黑珍珠】【美早】【紅妃】【烏皮車?yán)遄印俊粳旇Ъt】等苗合作社占地400余畝年產(chǎn)商品車?yán)遄用?0余萬株，廣銷四川、重慶、貴州、云南、湖南、湖北、廣西、廣東、汶川、茂縣、成都等周邊省份。
 

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