好看的牡丹還能吃： 拿牡丹籽榨油，早在二十世紀(jì)七十年代，老百姓們就曾進(jìn)行過嘗試?？僧?dāng)他們把油榨出來一嘗，這油是又苦又澀，根本沒法吃！因此，也就沒人再打這方面的主意了。2000年，技術(shù)人員在對(duì)牡丹籽油進(jìn)行了詳細(xì)的檢測后，驚訝地發(fā)現(xiàn)，牡丹籽油居然含有30多種對(duì)人體有益的微量元素以及氨基酸！此后，牡丹籽油才重新被重視起來。

　　說實(shí)話，小編剛看到這個(gè)植物的時(shí)候，很糾結(jié)。因?yàn)槲以趺匆矝]法把它和“花中”這個(gè)詞聯(lián)系起來。除了這個(gè)稱呼，更有詩云：“此花真國色，花開時(shí)節(jié)動(dòng)京城 ?！?

　　有人知道它是什么嗎？它，就是牡丹！

　　不過今天咱們要說的，可不是怎么賞花，而是拿它來榨油！

　　牡丹，榨油？

　　牡丹的果莢里藏著一粒粒黑色的種子，牡丹籽油就是用它們榨出來的。

　　拿牡丹籽榨油，各位可能次聽說，但其實(shí)早在二十世紀(jì)七十年代，老百姓們就曾進(jìn)行過嘗試。

　　可當(dāng)他們把油榨出來一嘗，卻都傻眼了，這油是又苦又澀，根本沒法吃！

　　因此，也就沒人再打這方面的主意了。

　　時(shí)間到了2000年，山東省菏澤市的有關(guān)部門，為了發(fā)展當(dāng)?shù)氐哪档ぎa(chǎn)業(yè)，提出了牡丹籽利用的問題。

　　技術(shù)人員在對(duì)牡丹籽油進(jìn)行了詳細(xì)的檢測后，驚訝地發(fā)現(xiàn)，牡丹籽油居然含有30多種對(duì)人體有益的微量元素以及氨基酸！

　　此后，牡丹籽油才重新被重視起來。

　　◆ 牡丹籽油營養(yǎng)這么豐富，為什么口感卻那么差呢？

　　秘密就在于牡丹籽外面的黑色外殼。

　　牡丹籽外殼里含有黑色素和皂苷，當(dāng)時(shí)老百姓并沒有去殼技術(shù)，所以榨出來的油顏色黑不說，味道還苦。

　　現(xiàn)在，利用的設(shè)備，榨出來的牡丹籽油不僅晶瑩剔透，色澤金黃，而且苦味也沒有了，不飽和脂肪酸含量能達(dá)到92%！

　　牡丹籽油雖好，卻有兩個(gè)缺點(diǎn):產(chǎn)量低。見效慢。

　　榨油用的牡丹，是傳統(tǒng)藥用牡丹分離出來的一個(gè)品種，一畝地一般只能產(chǎn)一百多公斤牡丹籽。

　　而且，種下去之后，直到第三年才會(huì)陸續(xù)開花結(jié)籽，到第四年第五年才會(huì)進(jìn)入豐產(chǎn)期。

　　產(chǎn)量低不說，頭三年還不結(jié)籽，這意味著，頭三年幾乎就沒有收入。

　　老百姓的積極性自然也就不高。

　　深山尋種

　　為了解決產(chǎn)量低的問題。

　　多年來，甘肅省林業(yè)科技推廣總站的何麗霞，不斷進(jìn)山尋找的牡丹品種，并帶回去雜交育種。

　　通過這樣的選育，培養(yǎng)出了一些產(chǎn)籽量、結(jié)實(shí)率比較高，油用品質(zhì)好的品種。

　　三招解決產(chǎn)量低

　　而在河南省沁陽市，有一家油用牡丹種植基地里的牡丹，兩年就開花結(jié)籽，而且還是豐產(chǎn)期，畝產(chǎn)更是能達(dá)到280多公斤。

　　這是怎么做到的呢？

　　這家基地的負(fù)責(zé)人說，他們主要用了三招。

　　1. 大苗定植。

　　2. 適度密植。

　　3. 平茬技術(shù)。

　　通過定植大苗和適當(dāng)密植，讓油用牡丹及早進(jìn)入豐產(chǎn)期，而平茬技術(shù)則能增加花芽的數(shù)量，提高單位面積的產(chǎn)量。

　　再加上好的品種，牡丹籽的產(chǎn)量、種植的收益便有了保障。