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面向地區(qū) |
全國 |
鈣果又稱歐李，我國特有的矮生果樹，具有抗干旱、抗寒、耐鹽堿、耐貧薄等優(yōu)點，適合在我國北部地區(qū)特別是西北土壤沙化嚴重的地區(qū)種植，是具有社會、生態(tài)、經濟三大效益的果樹。它的果實具有三重補鈣功效，被稱為：”補鈣之星“、”水果”是我國的水果新品種
（鈣果苗產地）鈣果苗生于陽坡砂地、山地灌叢中，或庭園栽培，海拔100-1800米。產中國黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、河南。鈣果種仁入藥，有、緩下作用，主治大便燥結、小便不利。果實酸甜可口，風味特，營養(yǎng)豐富，其鈣和鐵的含量為水果之。 每100克果肉中含鈣360 毫克、鐵58毫克。
（鈣果食用價值）歐李果實有紅色、黃色、紫色，鮮艷誘人，果味鮮美可口，是城市果的佳選擇。歐李所含的鈣是天然活性鈣，易吸收，利用率高，是老人、兒童補鈣的好果品。歐李歷史上曾被作為貢品供給享用。特別是鈣的含量居于所有水果。據測定，每100克歐李鮮果含蛋白質1.5克，維生素C47克，鈣360毫克，鐵58毫克。歐李還富含糖、維生素B以及人體所必需的多種微量元素及17種氨基酸，果實可食率可達90%以上，出汁率80%左右，可溶性固形物為10%-15%。風味酸甜，香氣濃郁，果實可以加工成果汁、果酒、果醋、果奶、罐頭，果脯等食品
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