西梅味道芳香甜美、營(yíng)養(yǎng)豐富，西梅含有豐富的纖維素、VA、鐵等礦物質(zhì)，可以起到很好的增補(bǔ)各種維生素、保健的效果，不僅可以當(dāng)零食食用，還可入菜，而且加工品種多，是一種有發(fā)展前途的果樹(shù)之一 樹(shù)體為小喬木，高3米一5米，枝展4米——6米，樹(shù)姿半開(kāi)張。多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)，成花容易，一年生枝可大量形成花芽，定植第二年結(jié)果，坐果率高，豐產(chǎn)性好，但667平方米產(chǎn)量控制在2000公斤——2500公斤為宜，以提高商品性。西梅樹(shù)較李樹(shù)抗寒。

西梅一般7月中下旬-九月中旬成熟。3-4年畝產(chǎn)1000-1500公斤，盛果期畝產(chǎn)高達(dá)2500公斤以上。成熟前遇雨無(wú)裂果或落果現(xiàn)象，較耐貯運(yùn)；一般冷藏條件下，可貯藏60天，室內(nèi)常溫下可貯存2周左右。 西梅適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng) 樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，在水肥條件良好的水地中一年生枝平均生長(zhǎng)量達(dá)100厘米以上，定植4年后樹(shù)高達(dá)3.5米，冠幅2.5米，在山旱地中，一年生枝平均年生長(zhǎng)量50厘米，4年生樹(shù)高達(dá)2.5米，冠幅達(dá)1.8米，萌芽力高，成枝力較低。易形成花芽，花量大，自花結(jié)實(shí)率較高，可作為主栽品種發(fā)展。結(jié)果以短果枝，花束狀果枝結(jié)果為主，坐果率較高，豐產(chǎn)性好，在管理良好的情況下，苗木定植后2年即可結(jié)果

美國(guó)杏李，李基因占75%，杏基因占25%。果實(shí)近圓形，形似紅富士蘋果。果實(shí)縱徑5.5-6.3cm，橫徑5.6-6.6cm，平均單果重126g,單果重145g以上。成熟后果皮黃紅色伴有紅色斑點(diǎn)，果肉粉紅色，質(zhì)脆，粘核，粗纖維少，果汁多，風(fēng)味香甜，品質(zhì)?？扇苄怨绦挝锖?8%-20%。耐貯運(yùn)，常溫下貯藏15-30天，2-5℃低溫可貯藏4-6個(gè)月。栽植第2年結(jié)果，結(jié)果株率，第二年平均單株產(chǎn)果量可達(dá)8-12kg，4-5年進(jìn)入盛果期，單株產(chǎn)量果可達(dá)30-50kg，畝產(chǎn)2000-2500kg，盛果期可達(dá)18-20年。

培育方法 1. 種子選擇：選擇健康、無(wú)病蟲(chóng)害的西梅果實(shí)，取出種子，洗凈晾干后進(jìn)行播種。 2. 土壤處理：選擇疏松、透氣、肥沃的土壤，施足底肥。在播種前，對(duì)土壤進(jìn)行消毒，以防止病蟲(chóng)害侵襲。 3. 播種方法：將種子播于準(zhǔn)備好的苗床或育苗盆中，覆蓋一層薄土，輕輕壓實(shí)。播種后保持土壤濕潤(rùn)，利于種子萌發(fā)。

注意事項(xiàng) 1. 預(yù)防病蟲(chóng)害：紅肉西梅易受蚜蟲(chóng)、螨蟲(chóng)和炭疽病等病蟲(chóng)害侵襲。定期檢查植株，發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害及時(shí)采取防治措施，確保植株健康。 2. 定期修剪：修剪可以幫助紅肉西梅保持合適的樹(shù)形，提高果實(shí)品質(zhì)。在春季和夏季進(jìn)行適度修剪，促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)，保持樹(shù)體通風(fēng)透光。 3. 控制施肥：施肥是培育紅肉西梅的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在生長(zhǎng)季定期施肥，以有機(jī)肥為主，適量添加氮、磷、鉀等復(fù)合肥。果實(shí)生長(zhǎng)期需加大施肥量，促進(jìn)果實(shí)發(fā)育。 4. 合理澆水：澆水是培育紅肉西梅的另一重要環(huán)節(jié)。在生長(zhǎng)季保持土壤濕潤(rùn)，確保水分充足。同時(shí)注意排水，防止積水漚根。

女神西梅原產(chǎn)美國(guó)加州，果實(shí)呈長(zhǎng)卵形，果皮全面為藍(lán)黑色，果形奇特美麗，單果重約125-200克，果肉為金黃色，可溶性固形物含量在18%左右，女神西梅耐寒、抗旱性好，適合種植在全國(guó)各地的桃李杏適宜種植區(qū)。西梅女神是西梅李中個(gè)頭大的品種，果實(shí)大，單果重120克到180克，成熟期在陽(yáng)歷8月中旬。西梅女神李子具有豐產(chǎn)性、抗病性強(qiáng)等特點(diǎn)，果實(shí)風(fēng)味特異而濃香，品質(zhì)，不裂果、耐儲(chǔ)存，適宜運(yùn)輸此外，西梅女神李子也是加工果脯、罐頭的原料。