全紅梨1、果實(shí)全紅。果實(shí)成熟后全紫紅色，果點(diǎn)比早酥紅小，沒(méi)有縱向條紋，克服了早酥紅經(jīng)套袋和樹(shù)體下部果實(shí)成熟后紅色變淡、著色面積減少的缺陷。
2、果形較正。與早酥紅相比果實(shí)橫徑增大、縱徑減小，梗洼變深、變廣，果形變美。
3、單果重增大。果實(shí)平均355克。
噴施噴施EURO優(yōu)諾索德TM果樂(lè)紅18.9ml/L葉面肥是生產(chǎn)早酥紅梨行之有效的方法。噴施EURO優(yōu)諾索德TM果樂(lè)紅18.9ml/L有效地提高早酥紅梨單質(zhì)量78.33%，并能有效促進(jìn)果實(shí)膨大；果豐美14.7ml/L均有效地提高早酥紅梨單質(zhì)量60.41%，并改善果實(shí)品質(zhì)，能有效提高果實(shí)中可溶性糖的含量，果實(shí)可溶性固形物，果梗，百葉質(zhì)量、結(jié)果枝新梢生長(zhǎng)有一定的促進(jìn)作用。 [
①植物學(xué)特征。樹(shù)姿直立，1年生枝直立，紅褐色。幼葉褐紅，成熟葉綠色。每花序6～8朵花，花蕾粉紅色，花藥紫色，雄蕊低于雌蕊。
②果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀。果實(shí)大，平均單果重250g，卵圓形，全面著色，色澤鮮紅。果梗較長(zhǎng)，萼片宿存或殘存。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)、酥脆，汁液多，味淡甜。可溶性固形物含量10.5%-12%，可滴定酸含量0.25%，品質(zhì)。果實(shí)貯藏性和早酥相當(dāng)。
③物候期。在陜西渭北地區(qū)3月上旬花芽萌動(dòng)，3月下旬至4月上旬開(kāi)花，7月中下旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期90天左右。11月下旬至12月上旬落葉。
④生長(zhǎng)結(jié)果習(xí)性。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，萌芽力強(qiáng)，成枝力較弱。結(jié)果早，苗木定植后第3年開(kāi)始結(jié)果，高接樹(shù)第2年零星掛果，以短果枝結(jié)果為主。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，應(yīng)注意疏花疏果。
⑤適應(yīng)性。通過(guò)在不同區(qū)域高接結(jié)果調(diào)查，適應(yīng)性強(qiáng)，比較抗旱、抗寒、耐瘠薄，可在北方主要梨產(chǎn)區(qū)栽培。
溫度過(guò)高或者溫度過(guò)低均影響根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，這是因?yàn)闇囟扔绊懽魑锏母鞣N酶活性，從而影響作物的生理生化活動(dòng)，如影響花芽分化，氣孔的開(kāi)閉，影響作物對(duì)養(yǎng)分的吸收等。
土壤溫度過(guò)低，影響根系活力，以及養(yǎng)分吸收相關(guān)酶的活性，桃樹(shù)苗導(dǎo)致養(yǎng)分吸收障礙。夏秋溫度過(guò)高，會(huì)灼傷葉片和果實(shí)，土壤表面溫度過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致土壤表面微生物及有益動(dòng)物損害，影響土壤的微生態(tài)環(huán)境。
要果樹(shù)及果園溫度適宜有以下兩種典型的方法：
1.選擇適宜品種
不同的果樹(shù)對(duì)溫度的適宜范圍不同，應(yīng)根據(jù)不同維度地區(qū)的氣候條件，積溫情況，合理選擇適宜品種的果樹(shù)進(jìn)行栽培，避免溫度及積溫過(guò)高或過(guò)低引起果樹(shù)的不適應(yīng)。如火龍果，龍眼等更適宜熱帶地區(qū)的栽培，藍(lán)莓則更適宜北方寒溫帶地區(qū)栽培，葡萄則晝夜溫差大的地區(qū)栽培品質(zhì)更好。若跨區(qū)域引種栽培則可選擇一定的設(shè)施栽培(如溫室)。
建園要點(diǎn)
種植密度為株行距2×3或3×4米；早酥紅梨雖可自花授粉，但也可按6：1配置授粉樹(shù)，授粉品種有：酥梨、雪花梨等花期相近品種。
早酥紅梨適應(yīng)性廣，除寒地外，全國(guó)各省均有栽培，但在山岳薄地、粗砂地，果實(shí)常有缺素癥，栽培時(shí)應(yīng)改良土壤，培肥地力，使之壯樹(shù)高產(chǎn)。
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