產(chǎn)量表現(xiàn)：經(jīng)大田、尤溪等地多年多點(diǎn)試種，20年雪柑中間砧高接4年后畝產(chǎn)可達(dá)2000公斤以上。栽培技術(shù)要點(diǎn)：高標(biāo)準(zhǔn)建園，宜采用雪柑、蘆柑作中間砧，培養(yǎng)自然開(kāi)心形樹(shù)冠；加強(qiáng)肥水管理（擴(kuò)穴改土、生草栽培、N肥掌握在采后及春季施用）、注重病蟲(chóng)防治（高接樹(shù)初期要注重炭疽病防治）、合理控制結(jié)果量、增施有機(jī)肥以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)和提。

象山青柑橘也叫象山春香，也叫做黃金柑。象山青柑橘肉質(zhì)肥厚、氣味清香、口感甜脆、汁水充足，雖然含糖量不高，但是果實(shí)沒(méi)有酸味。果皮易剝，果肉無(wú)核，果實(shí)顏色自然，不打蠟不受農(nóng)藥污染。

柑橘屬在世界上主要分布在北緯35°以南的區(qū)域。 一般熟知的柑橘類(lèi)水果并非全為柑橘屬，例如枳和金橘分別屬于枳屬和金橘屬。而柑橘屬中有不少種類(lèi)，其果實(shí)不適合食用。柑橘果膠（Citrus Pectin簡(jiǎn)稱(chēng)CP）是從柑橘、檸檬、橙子、柚子的果皮、果肉中提取的一種多糖復(fù)合物，其分子是以一種長(zhǎng)鏈碳水化合物結(jié)構(gòu)存在, 分子量為5-30萬(wàn)Da，酯化度為20-75%。

柑果，果蒂的一端稱(chēng)為果底或果基或基部，相對(duì)一端稱(chēng)為果頂，或頂部，外果皮由外表皮和下表皮細(xì)胞組織構(gòu)成，密生油點(diǎn)，油點(diǎn)又稱(chēng)為油胞，外果皮和中果皮的外層構(gòu)成果皮的有色部分，內(nèi)含多種色素體，中果皮的內(nèi)層為白色線網(wǎng)狀組成，稱(chēng)為橘白或橘絡(luò)。

花瓣通常長(zhǎng)1.5厘米以?xún)?nèi)；雄蕊20-25枚，花柱細(xì)長(zhǎng)，柱頭頭狀。葉柑橘的葉片為常綠性的單生復(fù)葉，由葉身、葉翼組成。葉翼著生在葉柄上。柑橘種類(lèi)品種不同，葉的大小不等，形狀各異。根由主根、側(cè)根、須根及須根端著生極短的根毛構(gòu)成的群體，統(tǒng)稱(chēng)為根系。壓條或繁殖的植株，無(wú)主根。樹(shù)干與根交界處，叫根頸。 [4] 枝干柑橘枝干由主干、主枝、側(cè)枝組成。

果形種，通常扁圓形至近圓球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黃色，朱紅色或深紅色，甚易或稍易剝離，橘絡(luò)甚多或較少，呈網(wǎng)狀，易分離，通常柔嫩，中心柱大而?？眨〕鋵?shí)，瓢囊7-14瓣，稀較多，囊壁薄或略厚，柔嫩或頗韌。