香椿北方種植，重要的措施就是冬季防寒。從11月底到12月初，開始澆凍水。之后，在樹體根部堆土，保護根系不被凍壞。樹干要做仔細的防寒措施：先用稻草把樹干包裹起來，稻草外包一層塑料薄膜，后再用較厚的膠帶將塑料薄膜纏繞嚴實。如果枝頭有少量細枝和樹葉，也要用帆布包裹。同時在植株的西北方向設(shè)風(fēng)障，大小以能將樹體整體遮擋住為宜。

為節(jié)約土地，提高保護設(shè)施利用率，便于規(guī)范化管理，宜采用立體基質(zhì)盤栽。栽培架可由角鐵、鋼筋、竹木材料制成，架高1.6m左右為宜，以利操作，每架設(shè)5層，每層間距30～40cm。

播種　預(yù)先將育苗盤洗刷干凈，底層鋪放一層白紙，白紙上平攤一層厚約2.5cm的濕珍珠巖（珍珠巖與水量體積比為2：1）、然后將已催好芽的香椿種子均勻撒播于基質(zhì)上，播種量為240g/m2，播后種子上再覆蓋厚約1.5cm左右的珍珠巖，覆蓋后立即噴水，噴水量為覆蓋層珍珠巖體積的1/2，也可直接噴珍珠巖，再覆蓋。

澆水和噴水：移植后的次水要澆透，使土壤與根部緊密結(jié)合，種植后土壤與大樹土球不產(chǎn)生空隙。一般澆透水一兩次。由于剛定植的大樹根部受到傷害，吸收養(yǎng)分和水分的能力較差，地下水常常不能滿足樹體的需要，因此以向樹干草繩噴水為主要補水方式，每天兩次。向樹干噴水是一個長期過程，如果草繩腐爛脫落，可再綁新草繩，繼續(xù)進行噴水作業(yè)。

及時洗葉扶樹 對被水浸沒枝葉的果樹，在雨停水退時，搶時間清除雜物，利用洪水潑洗被污染的枝葉，減少泥漬。待洪水退去后，對被沖倒的果樹進行扶正、培土、護根，然后再一次用清水噴洗枝葉上殘留的污漬，使葉片能進行正常的生理活動。

香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。
目前正處夏季，雨后天晴，高溫高濕，且因災(zāi)傷口多，易引發(fā)果樹病蟲害，特別是病害，受災(zāi)果園要進行一次全面的防治。柑桔防治炭疽病、樹脂病、黃斑病、潰瘍病以及銹壁虱、紅蜘蛛等；桃樹防治褐腐病、炭疽病等；梨樹防治黑星病、輪紋病等；葡萄防治黑痘病等。在天晴后1-2天內(nèi)，及時噴施殺菌劑，如春滿春、世高、愛苗等。同時注意蚧殼蟲、黑刺粉虱、白粉虱等害蟲的控制。
播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此，播種前，要將種子加新高脂膜在30—35℃溫水中浸泡24小時，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時播種（播種時的地溫低在5℃左右）上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真葉時間苗，4—5片真葉時定苗，行株距為25x15厘米。