果扁圓形，或蒂部隆起呈短頸狀的闊圓錐形，頂部平而寬，中央凹，有淺放射溝，縱橫徑5.1—6.1厘米×6.1—7.8厘米，重136—187克。也有較小或更大的，橙黃至橙紅色，油胞大，油量多，皮粗糙，松脆，厚2.7—3.5毫米，甚易剝離，瓤囊10—12瓣，果肉嫩，汁多，爽脆，化渣，味甜；種子少或無(wú)，子葉淡綠色，多胚。果期11—12月。枳味苦，可作中藥，中國(guó)《晏子春秋》中有“南橘北枳”的寓言，晏嬰以此故事來(lái)說(shuō)明環(huán)境的作用。但事實(shí)上，橘、枳為不同屬的植物
綠衣枳實(shí)呈圓球形或剖成兩半，直徑0.8-1.2cm；外表面綠褐色，密被棕綠色毛茸，基都具圓盤(pán)狀果柄痕；橫剖面類(lèi)白色，邊緣綠褐色，可見(jiàn)凹陷的小點(diǎn)，瓤囊黃白色；味苦澀。綠衣枳殼多為半球形，直徑2.5-3cm；外皮灰綠色或黃綠色，有微隆起皺紋，被細(xì)柔毛；橫剖面果皮厚3-5mm邊緣有油點(diǎn)1-2列，瓤囊5-7瓣，中軸寬2-5mm。氣香，味微苦

落葉灌木或小喬木、分枝多，小枝呈扁壓狀，主要是南方廣西、浙江地區(qū)嫁接砂糖橘理想砧木。當(dāng)年就可以開(kāi)花結(jié)果，尤其山東地區(qū)枸橘砧木表現(xiàn)尤為。莖枝具腋生粗大的棘刺，刺基部扁平。頂生小葉倒卵形或橢圓形，邊緣有不明顯小鋸齒；側(cè)生小葉較小，橢圓狀卵形。
枸橘苗 花白色，具短柄，單生或成對(duì)生于二年生枝條葉腋，常先葉開(kāi)放，有香氣，倒卵狀匙形，花柱粗短，柱頭頭狀。柑果球形，直徑2-5cm，熟時(shí)橙黃色，密被短柔毛，具很多油腺，芳香，柄粗短，宿存于枝上。種子多數(shù)?；ㄆ?-5月，果期7-10月。很多地區(qū)也用作植物圍欄、防護(hù)。

枸橘苗田間管理：（1）中耕除草：每年三四次，過(guò)干灌水，過(guò)濕則排水。（2）施肥：采用環(huán)狀施肥法，在樹(shù)冠下挖一條寬約7～8厘米，深約3厘米的圓溝，于開(kāi)花前，果如指大（生理落果已定后）和采果后各施肥一次，可用人糞尿、塘泥、草木及、骨粉、廄肥等，每株每次約25～35千克。（3）修枝：成樹(shù)多在冬季進(jìn)行，可剪去下垂枝（衰老）、刺、殘留果柄、枯枝及分布不勻的密生側(cè)枝、重疊枝、交叉枝和病蟲(chóng)害枝等。

枸橘苗病蟲(chóng)害防治：（1）潰瘍病：危害枝葉果實(shí)，葉見(jiàn)黃色針狀小斑，漸隆起破裂，海綿狀帶灰白色，常落葉，畸形。應(yīng)及時(shí)修剪病枝燒毀，春芽前噴200倍波爾多液。（2）瘡癡?。何：θ~、枝梢、果實(shí)，初起病斑棕紅色，后擴(kuò)大變暗，成疣狀突起，防治方法同上。（3）煤病介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等寄生后誘發(fā)，葉面現(xiàn)煤灰樣的小病斑，后擴(kuò)大，葉面被黑膜，應(yīng)注意排水，修剪，通風(fēng)透光，撲滅害蟲(chóng)。（4）天牛、紅蜘蛛、介殼蟲(chóng)、潛葉蛾、柑桔大頭蠅等，用適當(dāng)殺蟲(chóng)劑處理。