關(guān)鍵詞 |
啟東市苦櫧苗,經(jīng)營(yíng)苦櫧苗,苦櫧苗價(jià)格,苦櫧苗價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
園林用途 |
風(fēng)景樹(shù) |
冠幅 |
100cm |
落葉與否 |
常綠性 |
生長(zhǎng)環(huán)境 |
露地 |
樹(shù)齡 |
1年 |
樹(shù)形 |
寶塔形 |
樹(shù)型 |
圓錐形 |
主要觀賞部位 |
觀葉 |
苦櫧，它是殼斗科錐屬喬木，具有較高的景觀價(jià)值，但卻被市場(chǎng)忽略了，農(nóng)村隨處可見(jiàn)。它不僅是中國(guó)主要栽培珍貴樹(shù)種，還有較高的綠化景觀價(jià)值，農(nóng)村利用荒山栽植，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，能大幅提高農(nóng)民收入。
苦櫧，是殼斗科錐屬植物，果實(shí)外部包裹著一層殼斗。所謂殼斗，是由雌花階段的總苞發(fā)育而來(lái)的，如我們熟知的板栗（Castanea mollissima），其外層包裹的殼斗完全將其果實(shí)包裹其中，像個(gè)刺猬一般。而苦櫧外層的殼斗也幾乎全部包被種子，僅露出底部一點(diǎn)。隨著果實(shí)的逐漸成熟，苦櫧外層的殼斗逐漸裂開(kāi)，深褐色的種子從中掉出來(lái)。因此，在人們拾取果實(shí)的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的殼斗和種子是分開(kāi)的。
苦櫧，正如它的名字一樣，由于其種仁內(nèi)含有苦澀味的單寧，因此是不能像板栗一樣直接用來(lái)食用的。不過(guò)，通過(guò)一系列復(fù)雜的工藝可以制作成苦櫧豆腐。要想做成苦櫧豆腐，要把它們放在太陽(yáng)提下暴曬，等到苦櫧的種皮逐漸失水而“叭”的一下裂開(kāi)，這樣就可以很完整的剝出苦櫧白嫩的種仁了。接著，再將剝好的種仁放在清水中靜置數(shù)日，期間需要頻繁換水，從而去除種仁中的單寧，減少苦澀味。之后在處理好的種仁通過(guò)研磨、過(guò)濾、曬干等步驟得到苦櫧淀粉。后再將苦櫧淀粉熬制成糊狀，自然冷卻后，苦櫧豆腐就制成啦。
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