對(duì)果皮中鈣的吸收影響較大，干旱，淹水都可能引起水分脅迫，減少鈣的吸收量，進(jìn)而造成裂果。作物生長(zhǎng)前期遇干旱，在果實(shí)迅速膨大期遇頻繁降雨，根系輸送到果實(shí)的水分猛增，果肉細(xì)胞會(huì)快速膨大。
土壤水分急劇變化引起裂果土壤水分的變化而此時(shí)，果皮多已老化，果皮細(xì)胞因角質(zhì)層的限制而膨大慢，就會(huì)出現(xiàn)果肉把果皮脹破的情況。棗，石榴上較為常見(jiàn)，若前期缺水，會(huì)影響幼果膨大，著色期如遇連續(xù)降雨或大水漫灌，都會(huì)引起大量裂果大發(fā)生。

吸收根壽命很短，一般不會(huì)超過(guò)一個(gè)月，只有生長(zhǎng)根上才能源源不斷地長(zhǎng)出吸收根來(lái)，不至于出現(xiàn)吸收根大量死亡。蘋果樹(shù)的根系是分級(jí)次的。通過(guò)秋斷根原來(lái)的老根已經(jīng)進(jìn)化為輸導(dǎo)根分擔(dān)起主要是輸送養(yǎng)分的任務(wù)。而斷根后新長(zhǎng)出的生長(zhǎng)根成為了吸收根的母根。生產(chǎn)上出現(xiàn)的階段性缺素癥其實(shí)就與吸收根階段性缺失緊密相關(guān)。蘋果樹(shù)體衰老一般先從根系開(kāi)始，根系修剪更新有著和地上部枝條修剪同樣重要的意義。

今年樹(shù)上的一切表現(xiàn)“葉片大小。不是嚴(yán)格控水果個(gè)大小”都是由上年?duì)I養(yǎng)積累多少，花芽質(zhì)量高低決定的?；ㄇ白贩?，月下旬補(bǔ)磷，月下旬補(bǔ)鉀都是為了提高葉功能，增加營(yíng)養(yǎng)貯備不可少的，因?yàn)橐豢诔圆怀纱笈肿?。果價(jià)低不投資，果個(gè)小投資太大可能不掙錢。冬剪對(duì)弱樹(shù)細(xì)剪，疏掉樹(shù)上太多的花芽，疏枝。所以疏花，如上肥，減少開(kāi)花對(duì)貯備營(yíng)養(yǎng)的消耗，葉片就能長(zhǎng)大，樹(shù)上就會(huì)有長(zhǎng)條，樹(shù)勢(shì)好，果個(gè)就能長(zhǎng)大。謝花后一個(gè)月內(nèi)盡早定果。都能促進(jìn)果個(gè)長(zhǎng)大。

同一果園盡可能做到一致，利于園貌整齊。喬化苗要求根砧露出-厘米即可。并能促使側(cè)枝發(fā)芽，有計(jì)劃地培養(yǎng)目標(biāo)樹(shù)形。定干高低依苗木長(zhǎng)勢(shì)，營(yíng)養(yǎng)積累水平，傷根程度及當(dāng)?shù)貧夂驐l件確定，不能一刀切。苗木高，粗，定干時(shí)多截，苗木低，細(xì)，定干少截。

矮化蘋果苗結(jié)果成熟早，品質(zhì)也比較好。概括起來(lái)就是：矮化蘋果苗結(jié)果比較早且豐產(chǎn)適宜矮化密植一般來(lái)說(shuō)比喬化蘋果苗結(jié)出的蘋果要早熟-天且個(gè)大顏色漂亮味道好。產(chǎn)量高，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。管理比較方便省時(shí)省力因?yàn)槊缒颈容^矮小管理就容易許多。

清園：對(duì)果園內(nèi)外的落葉，雜草和病蟲(chóng)枝，枯枝，及時(shí)運(yùn)出果園外進(jìn)行焚燒或深埋。嚴(yán)格合理間作年生樹(shù)留米寬營(yíng)養(yǎng)帶，—年生樹(shù)留米寬營(yíng)養(yǎng)帶。3年生以上樹(shù)停止間作，樹(shù)冠較小的可留米寬營(yíng)養(yǎng)帶，間作豆類，蔬菜，薯類等作物，嚴(yán)禁種植小麥，胡麻，玉米等作物。果樹(shù)的養(yǎng)分供應(yīng)和生長(zhǎng)空間，促進(jìn)果樹(shù)前期健壯生長(zhǎng)，提高果樹(shù)抗寒性。
蘋果苗土肥水管理:由于密植栽培根系的特殊性適時(shí)分批采收蘋果果實(shí)的品質(zhì)與儲(chǔ)藏性，在很大程度上受采收時(shí)期的影響。同時(shí)可以抑制蘋果秋稍的生長(zhǎng)，節(jié)省養(yǎng)分。
注意將易造成果實(shí)傷害的枯枝及時(shí)修剪，防止扎傷果實(shí)。，鋪反光膜，摘袋后及時(shí)鋪設(shè)反光膜，好當(dāng)日摘袋的地塊當(dāng)日鋪設(shè)。以減少蘋果摘袋后裂果的發(fā)生和蘋果失水縮果。注意摘葉摘袋前注意灌一次水只將緊貼果實(shí)的葉片摘到。但因果樹(shù)生理特性的強(qiáng)弱差異，會(huì)出現(xiàn)參差不齊的現(xiàn)象，這就要求在施肥時(shí)應(yīng)采取旺樹(shù)少施，弱樹(shù)巧施的方法。以利根系生長(zhǎng)。結(jié)果枝，營(yíng)養(yǎng)枝的合理配比，弱病枝的剪除。在冬季修剪上應(yīng)做到：對(duì)未老熟的晚秋梢和病葉及時(shí)摘掉處理，確定好營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝的合理配比，比例以3：1為宜，剪除病蟲(chóng)枝，弱枝，交叉枝。